私の こだわり食品のひとつにはちみつ があります一時期 UKで売っていた「ミツバチ飼育セット」を真剣に購入検討したことがあります蜂蜜は本物 100%Pureじゃないと 嫌！！が信条ですそんな欲求を満たしてくれるお店のひとつがこちら さんありとあらゆるお花の蜂蜜が揃っていますあの健康蜂蜜である マヌカハニーもありますこちらのお店の品そろえを見て驚いたのが蕎麦の蜂蜜！でこちら ほら 真っ黒なんですよ！！ 初めて知りました今度試してみたいなぁ・・・黒糖みたいなこっくりとした味なのかな？と想像しています単純？？（笑）残念ながら今は品切れで買えないのですが・・・さて ワタシとにかくコームハニーが大好きなので蜂の巣毎 蜂蜜が戴けるブッフェ台に目がありません東京なら（海外でもいくつかありますが）いくつかホテルの朝ごはんでこれを出してくれるところをチェック済なのでいつもしあわせな気分になれます あぁぁ想像するだけでうっとり・・・さてそんなしあわせを自宅でも！という時はぜったいに こちらこちらは ニュージーランドのコームハニー2100円(今ならセール中で 送料別の1470円です！！）ハニカム構造とはよくいいますがこの美しい六角形が蜂さんの成果だと思うといつ見ても感慨深くなりますすごい 自然って！蜂が一生懸命に飛びまわって集めた花の蜜それを戴いてしまうのはちょっと忍びない想いではありますがだからこそ1滴も無駄にせず 大事に大事に戴いていますこんな素敵な自然そのままの贈り物の形ってあまりないよねだから理想はこんなにも美しい完璧なパンケーキ等にのせて発酵バターなんかと一緒にとろとろと溶けてきたところを ぱくっ！と食べることなんだけどなかなかこんなに美しいパンケーキは焼けないのでまずは 等身大に（笑）ヨーグルトに入れて戴いてます今の季節は気温が高いのでどちらかというと とろとろと蜜が溶けだしますが冬はかったりとして まるで黄金いろのジェリーのようにねっとりとしますそんな季節感も感じながら 毎朝コームハニーを切り取るしあわせ大事な 大事な 時間ですこのコームハニーを混ぜて置いておくと白濁してまるでソフトキャラメルのような うっとりとするくらい滑らかでコクのある蜂蜜になりますそれも私の冬の楽しみ！さてさて夏の今 どんな風にこのコームハニーを楽しみましょうか先ほどの青汁ではありませんがこちらの蜂蜜もできる限り常温で加熱せずに戴きたいのでそんな方法を探そうと思います！ すごーく楽しみ！！ 春香ナチュラルショップ オール・ビーファンサイト応援中
投稿日時:2011/07/11
: 
TOKYO WORKING WOMANオシゴト帳
提供：株式会社一高貿易興産
