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天麩羅

少し前の日曜日のお夕飯です。この日私は14時まで仕事で そこから夫と買い出しに行き 自宅へ戻り 15時半頃に 私だけ軽く昼ご飯。夕飯は私一人ならパスしたいのですが きっちり12時頃お昼を食べてる夫&娘は「今日 夕飯何?」って 食べるのねーやっぱり。座って珈琲を飲む事もなく 重い腰を上げて 夕飯作りに取り掛かります。京都高島屋で買った 菊乃井のお惣菜。高野豆腐の肉詰めが美味しくて いつもならそこで終るのですが はやとうりさんが作った事がありますとコメントに書かれてらして 「へぇ~ 作れるのねぇ」と 私もチャレンジしてみました。見た目は何とか近いのですが お味はやはり何かが違う。何度かチャレンジしてみて 得意料理にしたいなぁ。菊乃井の惣菜は餡がとろりとしていたので 私も片栗粉で一応出汁を溶いたのですが 出汁の量が多かった為 左程とろりとした感じが出なかったです。お味ももう少し 何とかしたいです 薄味過ぎて・・・・あと一歩です。お醤油をかえて再チャレンジしてみます。有馬で買った黒豆ご飯の素。一度自分で作ったことはありますが 見事黒豆シワシワでした

montresor   2016-03-21 05:48:02 提供:【モニプラ】おすすめショップ ファンサイト

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