おはようございます



　８月２４日　土曜日

　夏休み最後の週末になりました


　な〜んか、ホント、あっという間の夏休みでした

　こんなに過ぎるのが早いと感じた夏はなかったなぁ

　仕事をしながら、リオンの夏休みに付き合い、色々な計画を立てて

　遊んで仕事して遊んで休んで仕事して・・・

　充実した夏休みを過ごせた証拠かな

　今日は、市の花火大会

　今年は、どの花火大会にも行っていないので、近くで見に行こうかなと思っています

　明日は、ＢＢＱ

　火曜日まで、たっぷりたっぷり夏休みエンジョイ♪です


　みなさまも、素敵な夏を楽しんでください☆


　

　昨日の晩ご飯は、お魚あり、お肉あり、お野菜たっぷり☆

　私てきに満点です


　

　冷やしほうとう

　きしめんを使って、冷たいほうとうを作りました

　普通どおり、少しだしを濃い目に作り、色々なお野菜たっぷりで、これだけで栄養満点です

　おくらを入れたりして、夏っぽさもあり

　いつもよりもいいだしパックを使って、濃い目に入れただしで、冷やしても美味しくできました

　きしめんは、煮込まず、さっと湯通し程度

　冷たいので、サラサラ〜っといただけます


　

　にんにく枝豆

　胡麻油でにんにくを炒めて、塩コショウ＆黒胡椒

　皮ごと美味しい枝豆

　ビールがすすむね〜


　

　味変で、食べるラー油をちょい足ししてみたり

　

　ピリ辛で、これも◎


　

　茄子と冬瓜の肉味噌炒め

　挽き肉、しょうが、にんにくを炒め、味噌、みりん、酒で味付けして煮詰め、甘辛な肉味噌を作っておきました

　それを、茄子と冬瓜と一緒に炒めました

　挽き肉は、強火で焦がすような気持ちで炒めると、とっても香ばしくなって美味しいです

　この肉味噌、色々なアレンジができて、冷凍しておくととっても便利です

　賞味期限ぎりぎりの、見切り品で半額の挽き肉を、さっさとやっつけちゃいたい時なんかにオススメ


　

　鯖のきゅうりの酢の物和え

　前日に焼いて、ほぐしておいた鯖と、お酢、塩、砂糖で酢のものにしたきゅうりを合わせ

　お醤油か、ぽん酢でいただきます

　お好みで、七味をふっても美味しいです


　

　ゴーヤチャンプルー

　毎日食べてもいいくらい、夏の大好きなおつまみです


　

　ぷちっともち玄米

　玄米のもち米って、珍しいですね

　ぷちぷちの食感、楽しみです


　

　甘納豆のお赤飯にしました

　お母さんの実家が北海道なので、私にはとっても馴染みのあるお赤飯ですが、北海道以外では、あまり食べられていないかな

　北海道のお婆ちゃんも、私のお母さんも、よく炊いてくれたお赤飯です

　北海道のコンビニでは、このお赤飯が売っていたりします

　もち米に、甘納豆を入れて、少し色付けで食紅を入れました

　ピンク色と、甘納豆の豆の色が映えて、とってもキレイなお赤飯

　ごま塩をかけていただきます

　もちもちのご飯と甘納豆の組み合わせ

　幸せ〜

　玄米なので、ぷちぷちとした食感も合わさり

　何とも言えぬ美味しさです

　
　こちらの「ぷちっともち玄米」は、玄米の栄養はそのままに、炊飯器で簡単に炊飯できるように加工したお米（アルファ化米）です

　もち米の玄米ならではの粘りがあり、そのまま炊いても白米に混ぜて炊いても、ぷちぷちもちもちした食感を楽しめます

　アルファー食品株式会社ファンサイト参加中




　ぷちっともち玄米が選ばれる４つの理由！

　●アルファ化米！
　独自の加工技術によって、玄米の「パサパサ感」「玄米臭」を解消！

　●おいしい！
　玄米独特の‘ぷちぷち感’と、もち米本来の‘もちもち感’で
　玄米100％でもおいしく食べられます

　●時短！
　洗米やつけ置きせずに、炊飯器でスグ炊ける！面倒な加水量設定も不要！

　●便利！
　パッケージにチャックが付いているので、そのまま保存できます
　これからの玄米は、「健康志向」＋「味」で選ぶ時代へ。



　お米を洗う手間もないので、忙しい母には嬉しい限り

　健康にもいいし、いいとこづくしです

　そのままよりも、色々な具を入れて、味付のご飯にすると、より美味しさを楽しめると思います
　

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りーり 　 2013-08-24 11:59:19 提供：アルファー食品株式会社