お花のデコ蒸しケーキ
お菓子作りのラッピングをする時などに☆
可愛くアレンジ出来るワックスペーパー。
でも、ワックスペーパーのロウコーティングは熱に弱く、
色落ちしやすい点などがあったり・・・。
温かいものを包むには不向き(T_T)
そこに登場したのが、オーブンワックスペーパー(≧▽≦)
耐熱250℃だから、
オーブン料理・フライパン料理にも大活躍。
可愛い柄のオーブンペーパー!!
実は、ありそうで今までなかった商品(*^ー^)ノ
お菓子やお料理に。
色んなシーンに華やかに使えます。
水分も、油分も通さない優れもの!!
もちろん、ラッピングにそのまま使ったり。
包んだりしたものを、
蒸す、冷やす、加熱する、焼くがOK。
ワックスペーパーのような可愛さを持ちながら、
オーブンペーパーの機能も持っているというわけ(^ε^)♪
柄の種類も豊富。
花柄、英字、チェック、ハート柄etc
チョイスしたのは、ピンクの花柄。
せっかくだから、このワックスオーブンペーパーをカップに。
同じお花のモチーフを描いたデコ蒸しケーキを♪
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デコ蒸しケーキの作り方は
ちょっとの工夫でかわいいケーキ*Junkoさんの著書を参考に(*^o^*)
カップの作り方は簡単。
このオーブンワックスペーパーは25×25cm。
*間違って30cmと記載してしまいましたが・・・(^▽^;)
30cm角の大きさのものもあります。
他には15cm角の大きさのものも。
これを4等分にして、正方形を作り・・・
さらに、4つに折りたたんで折り目をつけて。
線が書いてあるところに切り込みを入れるだけ( ´艸`)
そのペーパーをココットの器にキュッとセット。
そうすると、お花が咲いたようなカップの出来上がり('-^*)/
この方法は、グラシン紙がない時など。
マフィンを焼く時などにも使えるやり方。
もちろん、無地のオーブンペーパーでも作れます。
蒸しケーキの生地を作り、お花の模様をデコ。
ビビッドなピンクにするために、
赤い色素にほんの少し青をプラス(*^▽^*)
蒸し器で蒸して、出来上がり(*^ー^)ノ
蒸しあがると、このままで可愛いケーキの出来上がり(≧▽≦)
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投稿日時:2012/08/24 : *Happy Photo Cafe* やさしいごはんと美しい暮らし 提供:株式会社アルテム