モラタメ様からひかり味噌様の無添加円熟こうじみそが届きました。
スーパーなどでよく見かけるお味噌ですが、使うのは初めて。
早速お試し！


お味噌はこんな感じです。

お味噌独特の香りに+甘いおいしそうな香りがします。

まずはお味噌汁に。

レポが遅れまくってますがクリスマス後くらいに撮影しました。
こってりが続いてたので、胃にやさしい和食がホッコリします。
しっかり味がついてるお味噌で、少ない量でも十分おいしくなりました。
無添加で材料が有機大豆・国産米・塩だけで、健康に良く、これだけしっかりした味が出るのはすごいです。
日本人の体にしみわたる系のおいしさです。

スンドゥブチゲ味噌鍋。

市販のスンドゥブチゲスープと無添加円熟こうじみそで作った鍋です。
チゲだけだと辛さが際立ちますが、無添加円熟こうじみそを入れると一気にコクとやさしい甘みが加わって劇的においしくなりました。
味噌があると鍋にしてもお味噌汁にしても、冷蔵庫の残り物が一気に片付きます。
残り物が結構なごちそうになりました☆

おでん。

先日のおでんのお味噌にも使いました♪
奥のお味噌汁も、もちろん無添加円熟こうじみそです。

お味噌のアップ。

無添加円熟こうじみそに砂糖とみりんを追加して混ぜたお味噌です。
塩気と甘みのバランスがすごくよく、おでんがすごくおいしくなりました。
おでんの汁気に無添加円熟こうじみそが混ざって、いくらでも食べられます。

売れ筋ＮＯ．1は本当だなと思いました。
味がしっかりしていて、他の調味料との相性もよく、健康にいい！
お味噌汁はもちろん、鍋や煮物にも大活躍です。
年末の冷蔵庫の残り物がすべて無添加円熟こうじみそのおかげで、おいしく食べられました♪
フードロス対策にも最高にいい調味料だと思います。

モラタメ様、ひかり味噌様、ありがとうございました☆



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こねっち 　 2019-01-07 14:06:43 提供：株式会社AMBATH