「オーガニックネクターズ　ゴジ／カカオ・ニブ・ミックス」は、生のカカオとゴジベリー（クコの実）がミックスされた、そのままつまめるスーパー・ヘルシーなオヤツです生のカカオとゴジベリー（クコの実）は、ビタミン・ミネラル・抗酸化物質にすぐれた、おいしい名コンビ。カカオ・ニブは砕いた生カカオ。未体験の食感にヤミツキになる人が続出だそうです。是非試してみたいです栄養価に優れた生のゴジベリーは、パワーフルーツと呼ばれ、レーズンのように簡単に美味しく食べられます。カカオ・ニブのビターな味わいに、ゴジベリーのやさしい甘さが絶妙にマッチ。手軽でハンディーなパッケージ、デスクに常備してご利用できるそうです。休憩時間にもちょっと健康増進できそうですねその他、朝のシリアルやサラダのトッピングに、ワインのおつまみに、スムージーを作るときに加えて「パワースムージー」に、そしてお料理に...あなたのオリジナルレシピで愛用できますオーガニックネクターズ　ゴジ／カカオ・ニブ・ミックスの生カカオは、希少かつ味が良いことで知られるクリオロ種のカカオを使用しています。【以下の記述はDavid Wolfe著のNaked Chocolateという本からの抜粋しています】■生のカカオだから、うれしい抗酸化物質ニューヨークタイムスに掲載された調査によると、生のカカオ豆は抗酸化フラボノールを極めて豊富に含みます。100gのカカオ豆には10,000mg（10g）ものフラボノール抗酸化物質が含まれています。これは抗酸化物質の凝縮レベルが10％という途方もない数字です！カカオが最も優れた抗酸化物質の供給源であると言えましょう。コーネル大学の食物学者はカカオパウダーが赤ワインのほぼ2倍、また、緑茶の3倍の抗酸化物質を含んでいることを発見しました。■乳製品と抗酸化物質の関係とは？カカオとダークチョコレートは抗酸化物質が極めて豊富です。しかし、乳製品を加えると、抗酸化物質の効果は失われます。研究によると、乳製品がチョコレートに含まれる素晴らしい抗酸化物質の吸収をブロックするのです。■美肌の大敵？カカオとニキビ米海軍兵学校の研究では、チョコレートがニキビを発生あるいは悪化させるという証拠は無いという結論が出されました。むしろニキビはチョコレートに使用されている精製糖がトリガーになっている可能性があります。精製糖は低血糖症、ホルモン変動、怒りっぽさ、皮膚トラブルを起こす可能性があります。実際に私達は、高品質、オーガニック、乳製品不使用、カカオ70%以上の加熱製造されたチョコレートを食べた後でもニキビが出来る人達を見たことがあります。しかし、同じ人達に生カカオを食べさせてもニキビは出ないのです。大量に食べさせても（１日20-40粒相当）です。こうした経験から、加熱することでカカオの化学的構造が変化し、加工チョコレートに含まれるアレルゲンがたとえ少なくても、アレルギーを起こしやすくするのではないかとDavid Wolfe著のNaked Chocolateという本の中では言われています。ビタミン・ミネラル・抗酸化物質にすぐれた、スーパーヘルシーなオヤツはいかが？　←参加中

うどん 　 2011-05-20 10:35:52 提供：アンブロシア株式会社