チョコレートが好きで

しかも　ミルク系よりも　ビターが好き

だから　会社おやつには　チョコレート　欠かせません

ついつい　手が伸びます

こちらは　今1箱消費中の　Venezuela Bitter



では　お隣のお洒落な袋は？？



ところで
チョコレートはカカオから出来ていますが

ローカカオそのものの　のおやつがあることを知り早速TRY


こんな珍しいお品は　やっぱり　アンブロシアさんのもの

そう　このお店はサボテンのような人の背丈ほどの
植物　サルミナ・アガペから採れる　ロー（生）シロップで有名な
アンブロシア株式会社　オーガニックのアガベシロップ　さん

こちらのシロップはお砂糖よりも甘みを感じることができるので
20-30%量を減らすことができるばかりか

カルシウム　鉄分　りん　マグネシウム　ｶﾘｳﾑの他
各種ビタミン　亜鉛　なども豊富なミネラルたっぷりな甘味料

GI値もお砂糖比　1/3なので糖尿病の人にもお勧めなのです

さて
こちらのシロップは生なのでなんとなく　熱いものには
使わずに　常温の飲み物　ヨーグルトなどにかけて戴いています



クリア色のライトと茶色くてコクのあるダークがあります


さて前置きが長くなりました

この謎の袋菓子、お菓子というか天然食品ですが

Organic nectars シリーズの

goji/cacao mix というものです


gojiは聞きなれない言葉ですが「クコの実」と書きかえれば
ぴんときますね

そう　あの中華粥によく入っている　紅い実


こちらのドライとローカカオが
文字通り　in a handy snack-pack としてコラボしたもの


ローカカオって　生のカカオってことで
まずチョコレートではないカカオを食べるのも初めてですが
ローカカオってどんなの？ととにかく興味津津だったのですが


見た目は　うーん　と
チョコレートがとことん乾燥してしまったような

蕎麦の実を黒くしたような

軽い形のもので




↑脇から見える？？（笑）


実際食べてみると　とにかく　軽快で　香ばしくて　かりかりと
まるでナッツのような歯触りです


やはりカカオバターというのもある通り
ぎゅっと噛みしめていると　とても芳醇なオイルの味わいが後に残る感じで

なんだか　大地の栄養を噛みしめているような気分になります


味は　カカオの味　っていうか
チョコレートから甘みを抜き去ったような味　で

「ただの苦い味」ではなく　とても滋味深い味で　そうイメージするなら
大地の味！？



くこの実もとてもドライに仕上げてあるので
かなりの噛みごたえがあり　しっかり噛んでいると少し苦味を感じます

甘みはないけれど　最後にほんのりと淡い甘み（＝滋味深さ？）があるというか


そんな組み合わせなのですが
しっかり　しっかり　噛んで戴くので　少量でもとても満足感のあるおやつです

85g　1250円（税込　送料別）




この組み合わせは抗酸化作用が高いらしいので
美と健康を兼ねた　NY発　VEGANフーズ、

まさに先端美女のおやつといったかんじです。皆さまもいかがでしょうか？　春香

アンブロシア（ambrosia）ファンサイト応援中

はるか 　 2011-06-07 19:46:00 提供：アンブロシア株式会社