今日は、子ども達と秋の味覚、栗を蒸してたべました♪やっぱり美味しいですね(^_-)-☆生の栗のお尻に２センチくらいの切り目を入れ、圧力鍋に栗を入れ、ひたひたになるくらい、お水を入れます。圧力鍋が、湯気を出し始めてから約８分ホクホクの蒸し栗が出来上がります。なるべく温かいうちに切り目からナイフをいれ、皮をむいていきます。面倒ですが、温かいときのほうが皮が柔らかく剥き易いです。結構、おなかいっぱいつまみ食いをしました　(*´∀`*)残った栗は、パウンドケーキにでも入れようかなと、妄想中ですところで、今日は、モニプラさんで、アガベシロップのモニターを募集していたので応募しました。実は、このアガベシロップ、もう随分前から気になっていて、一度試してみたいと思っていたもの。甘味料なのですが、私の好きなアンチエイジングの関係のブログに、お砂糖の変わりに使うならコレ！！っていう感じで紹介してあったのです。砂糖があまり体に良くないことは、たまに耳にしますが、結構毎日使ってる気がして気になってます。砂糖の問題点は砂糖を代謝するのに体内からミネラルなどのいろんな栄養素がたくさん奪われ、組織を緩める作用で、血管や筋肉も緩んで血液の流れが遅くなり体を冷やすらしいです。代謝されなかった砂糖は中性脂肪になり、酸化されたものが粘液酸や粘液となってアレルギー性疾患の原因にもなると、そのブログではかたられています。ＧＩ値についてもグラニュー糖　１１０白砂糖　　　　１０９　はちみつ　　　　８８アガベシロップ　４６果糖　　　　　　２２　普段使っている白砂糖に比べるとアガベシロップは半分以下。ＧＩ値とは、血糖値の上昇率を見る値ですが、ＧＩ値がひくいほうがダイエットにはとてもよいみたいです。それに、アガベシロップは７０％以上が果糖らしいので健康によいですよね。アガベシロップは菌の繁殖もしにくい糖だというのも何かで見ました。なのでこれを使って作ったお菓子やパンは日持ちするそうですよ。我が家はよく、ケーキを作ったり、クッキーを焼いたりしますが、保存料はもちろん使わないので、そのときにアガベシロップをお砂糖代わりに使うのもいいかなぁと思ってます。アレルギーに対応しているって言うのもＧＯＯＤ。■アンブロシアのアガベシロップhttp://www.organicnectars.co.jp/■アンブロシアの簡単アレルギー検査キットhttp://www.ambrosia-kk.com/カロリーが気になる方、大集合！砂糖・添加物不使用のカラダに優しい天然シロップ　←参加中ただいまモニプラさんでモニター募集中です

ぐりーんばじる 　 2010-10-12 20:38:06 提供：アンブロシア株式会社