『アンブロシア(ambrosia)』
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ウィーンの医師であるフォン・ピルケー氏は、1906年に、「変貌した反応性」を意味する「アレルギー」という言葉を初めて使用しました。同氏は、アレルギーを持つ人は環境における何かに過剰反応していると表現しました。これらの事実上無限とも言える環境のアレルゲンは、我々の免疫システムに戦いを誘発し、アレルギー反応(または過敏性)を発生させます。実は、ほとんどすべてのものは、我々の免疫システムを刺激し活性化させる可能性を持っています。化学物質の多くと同様に、食物、花粉、動物の鱗屑、カビ、酵母菌、細菌等は最もよく知られているアレルゲンです。我々の免疫システムは、我々の新陳代謝に対し危険、あるいは、かく乱作用の可能性があると見られるアレルギー抗原のひとつひとつに対し、免疫グロブリン(抗体)を作り出します。これらの抗体は、防衛措置の一環として著しい炎症プロセスを介在します。アレルギー症状は、これらの抗体によって引き起こされたプロセスの直接的結果と言えます。牛乳、小麦、トウモロコシ、大豆、柑橘類、トマト、ピーナッツ等、一般な食物に対するアレルギー反応は、ウイルス感染や反復性の風邪と間違え…
oyuoyu 2010-11-17 00:00:00 提供:アンブロシア株式会社
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私たちアンブロシア株式会社は、
2008年に設立した新しい会社です。
代表を含め、スタッフは全員女性で
毎日頑張っています。
アレルギー検査やオーガニックの食材を
はじめユニークな商品・サービスを通し、
すべての方にご自身の食との関わりを
見つめ直すきっかけをご提供し、
より健康で充実した人生を送って
いただきたいと、心から願っています。
皆さんのお声をお待ちしております。