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明太子LOVEな晩御飯♪

 こんばんは。娘が大学に戻りました・・。後姿を見送って、出たのはやっぱりため息。離したくない、離れたくない。・・・・あれ、これってなんかの歌だっけ?w永遠の0を一緒に観て、二泊して帰った娘。思えば、大東亜戦争当時、娘の歳に達していたら学徒動員は余儀なくされていたんですよね・・・。平和な日本、先人の流した血を決して忘れてはいけないと思います。靖国参拝がいつもいつも問題にされていますが、それは戦争崇拝ではなく、家族も青春も全て奪われた先人を思う心が成すことだと、理解できるのは日本人だけなのでしょうか?内政干渉の話には触れる気もありませんが、この話を考えるたびに思うこと、靖国神社の前身、東京招魂社には、戊辰戦争の勝者のみが祭られている事実、それはここで伝えたいことですね。同じ日本人が国のために戦った戊辰戦争。会津に程近い郡山に住む私、そこだけは納得がいきません・・。
 と、話がそれましたが、今日は娘が帰省した日の晩御飯をご紹介いたします。




 


ほんとはね、この日は残りご飯でチャーハンで終了予定だったんですけどww友ちんが帰ってくる!と知ったら、そうはいかないってもんです。
《材料》
○明太子一腹(大)
○生クリーム100cc
○牛乳50cc
○塩 小1弱(明太子の塩気による)
○マ・マー早ゆでスパゲッティー300g
○にんにく 少々
○刺身用イカ 二人前
○青シソ 3枚
○海苔 好きなだけ
《作り方》
1・熱湯を給湯器から鍋に注ぎ、パスタを茹でる
2・にんにくの切り口をボールにすりつける
3・常温に戻した生クリームと牛乳、塩を2のボールに入れる
4・明太子の皮をそぎ、3に入れる
5・皮を取ったイカをスパゲッティーをあげるざるにいれ、茹で上げのスパゲッティーをそこに入れる。
6・5をイカごと3のボールに入れ、和える。
7・6を皿に盛り、細切りにした青シソ、もみのりを飾り、頂く。




 






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他のメニューは、ベビーリーフと金柑のサラダ、じゃがいもとたまねぎのスープでした。




 


かんたんで、美味しい!家族と楽しめる食事時間が少しでも長く出来たら、私の勝ちww




 




大好きなシャルドネですっかり酔えたので、・・・・負けてもいいけどねww
 さー、明日からまた1週間が始まります。はりきって、いろんなことの後始末&片付け、頑張ります!


『エプロンブランド アームボーテ』レディカジュアル エプロン3種各1名さま募集



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ひらりん♪   2014-01-13 18:00:00 提供:株式会社ニケ

企業紹介

株式会社ニケ

エレガントで女性の美しさを追求している『amebeaute』そして、よりカジュアルさに特化した『apron style』この二つのブランドを展開しています。
小さなお子様用からゴージャスなドレスエプロンなど、全ての女性が最も輝けるエプロンを、高品質にこだわった日本製にて製造・販売しています。
http://amebeaute.com/

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