『玄米でいきいき健康(幸)生活のファンサイト』
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モニプラで「妊婦米」=ゴールドマンマ玄氣 2Kgを当選しました~♪アミモト技研株式会社から頂いた2kgのお米は、種から無農薬で、化学肥料も一切使用していないという、とっても安心できるお米なのです!同封していたチラシも楽しく読ませていただいて、とてもいい勉強になりました。100%無農薬というのは妊婦でも安心して食べれますという意味で妊婦米と名付けるのがいいですね。今まで考えていなくてもこの名前を見るとお米の大切さを考え直すはずです。深く考えたら、口にするものから体が作られているので、できれば農薬や添加物などを口にする機会を抑えたいですね。我が家は前からインスタント食品や添加物のあるものを使うより、多少味がシンプルでも自分で手作り努力をしています。できれば、栄養バランスも考えて体に良い食事を作ろうとしていますので、食物繊維が豊富な玄米はいい選択のかもしれませんね。私は胃腸が弱めですので、いままで家ではほとんど白米を食べています(時々雑穀米も)。玄米を届いたとき、旦那も興味津々で「美味しそう~、食べてみたいね!」と言っていました。玄米を炊くのは初めてですので、消化に良くするためにより長い時間を浸けてから炊いてみました。ネットで玄米の正しい炊き方をサーチして見ましたら、洗うときは栄養分が流されないようにやさしく洗うこと!その後はいつものようにちょっと水きりをしました。水に一晩も浸けて翌朝釜で炊き上がった玄米~美味しそう~♪(でもちょっと水分が多すぎたかしら?)柔らかくて美味しい玄米が食物繊維もミネラルも豊富だ~!ボストンで食べたブラウンライス寿司を思い出しました。(北米でも健康志向で玄米がはやっていて、あるすし屋さんが玄米を使うのが売りで人気が出ています。)これからはもっと頻繁に玄米を食べようっと!p(#^。^#)qアミモト技研ありがとうございました~!玄米でいきいき健康(幸)生活ファンサイトに参加中
ukishima 2009-11-19 10:17:58 提供:アミモト技研
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アミモト技研のお米は単なる有機農法のお米ではありません。種籾から完全無農薬です!私達がつくるお米は、「田という耕作地の全ての生き物との共生」というコンセプトで、それがたとえこれまで雑草や害虫と思われていたもでであれ、その田の中で営まれる生態系の全てを受け入れるという極めてシンプル、でも難しく奥深い製法にこだわっています。
その味は格別です。お米本来の甘みがほんのりとします。
そんな「こだわり」を守りながら、
同時にその良さを皆様にお伝えすべく、
既存の形にとらわれず、
様々なことに挑戦していきます