『玄米でいきいき健康(幸)生活のファンサイト』
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ゴールドマンマ玄氣☆モニプラさんからいただいたものです! 2キログラムもいただいてしまいました。玄米でいきいき健康(幸)生活ファンサイトに参加中白米に少しだけの玄米(発芽玄米とか)を混ぜて炊くことはよくありますが、ALL 玄米で炊くのはやったことがないので、少々不安ではありましたが、TRYしてみました。とりあえず、2合で炊いてみました。「給水をたくさんしたほうがよい」といろいろなサイトに書かれていたので、お昼に用意して、夜に炊いてみました。ちょうど、炊飯器に玄米モードがあったのでそれをはじめて使ったのですが、炊き上がるのに、なんと2時間もかかってしまい、もう腹ペコ状態で炊飯器とにらめっこしてました。無事に炊き上がったのがこちら・・・なかなかいいのでは!?やっぱり白米だけとは違うにおいです。お味は?2時間待ったせいか、当然美味しかったです。(翌日の朝も食べましたが、もちろん美味しかったです。)感想はもちもちでなかなかいい!炊き上がりが、少しだけ柔らかかったので、少しづつ調節してみようと思います。ごちそうさまでした。
soulroco 2009-12-10 23:00:44 提供:アミモト技研
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アミモト技研のお米は単なる有機農法のお米ではありません。種籾から完全無農薬です!私達がつくるお米は、「田という耕作地の全ての生き物との共生」というコンセプトで、それがたとえこれまで雑草や害虫と思われていたもでであれ、その田の中で営まれる生態系の全てを受け入れるという極めてシンプル、でも難しく奥深い製法にこだわっています。
その味は格別です。お米本来の甘みがほんのりとします。
そんな「こだわり」を守りながら、
同時にその良さを皆様にお伝えすべく、
既存の形にとらわれず、
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