『玄米でいきいき健康(幸)生活のファンサイト』
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玄米でいきいき健康(幸)生活ファンサイトに参加中アミモト技研さんのモニターに当選して、「ゴールドマンマ玄氣」という玄米を2Kgいただきました。「ゴールドマンマ玄氣」は、元気な赤ちゃんが生まれるように願って特別管理された、妊婦さんのためのお米『妊婦米』なんです。農薬と化学肥料を一切使用しない自然循環農法で、生産者が直接管理する水田作られた安心・安全で「妊婦の方が日常の食事でストレスを感じることなく食べられる」お米です。もちろん、妊婦さんでない方にも。私だって、妊婦ではありませんので。私、今までに、白米と混ぜた雑穀米は食べたことがあるのですが、全部が玄米というのは初めてでした。玄米を炊飯するのも初めてで。米を洗うときは、もみ洗いをして、吸水時間を10時間くらいとりました。我が家の炊飯器は、10年以上前のものですが、玄米炊きモードがあったので、それで炊きました。白米より炊くのに時間がかかります。できあがりました。玄米って、ボソボソ固い、ってイメージだったのですが、柔らかく炊けました。炊飯器の目盛通りにしたのですが、私には、ちょっと水分多めだったので、もう少し水加減を少なくしてもいいくらい。口に入れると、プチプチとした食感が楽しめ、白米のように柔らかくて食べやすく美味しいです。玄米に対する私のイメージが変わりました。栄養豊富で、白米と同じように炊飯器で炊けるので、これからもっと気軽に食事に取り入れていきたいと思いました。我が家の子供も喜んで食べて、安心して食べさせられるお米です。「ゴールドマンマ玄氣」は、妊婦米という別名ではありますが、妊婦さん以外の人にも食べてもらいたいお米です。「妊婦米」=ゴールドマンマ玄氣
だっく 2009-12-03 23:32:15 提供:アミモト技研
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アミモト技研のお米は単なる有機農法のお米ではありません。種籾から完全無農薬です!私達がつくるお米は、「田という耕作地の全ての生き物との共生」というコンセプトで、それがたとえこれまで雑草や害虫と思われていたもでであれ、その田の中で営まれる生態系の全てを受け入れるという極めてシンプル、でも難しく奥深い製法にこだわっています。
その味は格別です。お米本来の甘みがほんのりとします。
そんな「こだわり」を守りながら、
同時にその良さを皆様にお伝えすべく、
既存の形にとらわれず、
様々なことに挑戦していきます