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口コミ♪ミニオクラを使ったお料理に挑戦!fromモニプラ


モニプラで当選した、ちっちゃくてかわいい「ミニオクラ」が届きました!
しかも3パック!!!(アグリ・サンさんありがとうございます!)





3パック分のオクラを使って、今回は
様々なオクラ料理に挑戦したいと思います♪




大きさは、小指くらい。本当にちっちゃくてカワイイですね!
この大きさを活かした料理ができるといいなぁ~。





まず、何はともあれオクラをさっと茹でます。





いい色にできましたぁ~!
この段階で、1つ味見♪
~甘い!!!ですよ♪ホクホクした感じで、
しかもやわらかくて食べやすいです!





さて、今回のお料理のポイントは、
①ミニオクラのサイズを活かす!
②今までやったことがないオクラ料理に挑戦する
③カンタンであること!
の3点に絞って楽しみました♪


まずは、ミニオクラ入りちくわ♪





普通サイズのオクラはちょっとちくわには入らないかな?と。
ミニオクラなら、ジャストサイズ!
茹でて入れるだけの簡単調理です~♪



食べてみると、オクラのぬめりとちくわの塩気が
ちょうどよくって、とってもいい感じです!


続いて準備しましたのは・・・
チーズとハム♪





手作りの皮を使って、その中にクルクルとまるめた
オクラとハムとチーズを入れて揚げます。





完成!ミニオクラ春巻です~♪
(揚げているときにチーズがはみ出て、おかしな
揚げ上がりになってしまいました・・・(*_*)





カットすると、中からトローリチーズとオクラとハムが♪
彩りも良くて、パリッとした中からトロッとした
チーズとオクラの触感がベストマッチです!





そして、締めは、オクラとツナの和風パスタ。



え~!オクラをパスタに???と思う方もいるかと
思いますが、このぬめぬめ感と、ツナが
かなりイイカンジでパスタに合います♪


ちなみに、別日にもう一品。
ミニオクラの牛肉巻。
あまりものの芋煮用牛肉だったので、
脂身が多いのはゴカンベンを・・・(*_*)



茹でたミニオクラを、薄切り牛肉で巻いて、
砂糖・酒・しょうゆ(各適当)で味付けするだけ!
ごはんにピッタリでおいしかったですよ♪


参考にしたレシピサイトはこちら・・・




アグリ・サン 大地の元気レシピ
http://www.agrisun.co.jp/genki-recipe/

やまがた野菜レシピ集
http://www.pref.yamagata.jp/business/farm/7301041yamagatayasai-reshipi.html



オクラをいっぱい食べて、体もココロも栄養満点です!
アグリ・サンさんありがとうございましたっ。
とってもおいしかったです~♪


ミニオクラの他にも、アスパラガスなどもあります!
アグリ・サンの「食」のコミュニティファンサイト応援中


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あき   2010-10-26 06:35:26 提供:株式会社アンバリッド

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