以前いただいた、手打ちそばセットを使って、いよいよ作りました!アンビスだしパンやお菓子や料理を作るのはやっているけど、うどんを作るとなると気合も入ります。まずは、こね鉢に粉と塩水を入れてよく混ぜます。これってパン作りと似ていますねえみてーと彼に得意げな顔をしましたが、彼ったら日なたでお昼寝、爆睡中そしていよいよアノ作業!うどんといえば、生地をフミフミ、フミフミ、フミフミ…15分を1人でやるのってけっこう大変です。夫、起きて〜手伝って〜ヘルプ〜しかしまだまだ爆睡中うどんの生地も彼もねかせること2時間。ちょうどいい時間...
投稿日時:2010/02/21 : 岡本パンスタジオ
そば打ちセットをいただいて、狭い我が家、玄関の近くに保管させていただいておりました。そう、その場所が間違っていたのですが、来る友人たちが皆、そば打つの~?え~、すごい!みたいになってしまい、かなり期待されております。そばは難しそうなので、うどんからしようと思っていました。関西の味を出したいですし!(出してくれるのは、付属のだしですが)ということで、いよいよ、予習です。 最近、小麦粉に凝っていて、数種類ストックがあります。中力粉を買う手もありましたが、薄力+強力=中力粉にすることに。丸めて休ませること2時間ジャス...
投稿日時:2010/01/10 : すなふきん
年末に、モニプラさんで当たったのは、こちらそば(うどん)打ちセット&関西うどんだしセットこのセットが届いて、家族はあまりの板の大きさに絶句。こ...
投稿日時:2010/01/06 : フロレン・ダイ...
今日は大晦日さてさて・・・今日は年越しそばですねなんと我が家に手打ちうどん・そばセットが届きましたぁまたもや、モニターに当選しましたぁうれしい届いた商品を見てビックリおっきーーい右側にきなりんの足があるけど、大きさわかりますか?本格的な手打ちセットが届きました説明のDVD付き見てくださいこの本格的すぎる包丁壮次郎作と彫ってあります・・・おみごとこれは、誰か呼んで作業をしないと・・・きなりん危険だぞそこで呼ばれたのが、私の妹と妹の友達Aちゃんありがとねー 29日昼前から始めました材料・・・中力粉と塩と水さえあれば...
投稿日時:2009/12/31 : SWEEEETなおう...
こんにちわ今年も残すところあとわずかですね医師になり中堅に近づきつつありますが、ずっと12月31日夜に幸いにして当直が当たらずにきたので、年越しは家族と過ごすことができましたでも誰かが当直してくれてると思うと、本当に感謝です31日の当直は、なんとなく寂しくて当直医の多くが、いそいそと医局に集まり、みんなでおそばをすすったりしているみたいです今回、年越しそばの季節にぴったりな贈り物をいただきましたど~ん重さはそれほどないのですが、大きさが存在感ありますなんと、ショップアンビスさんから「そば打ちセット&関西うどんだし」送って...
投稿日時:2009/12/28 : よっしー☆の徒...
手打ちそば(うどん)をご自分で打って関西風おだしでいただいてみませんか?
新潟は三条燕の蕎麦切り包丁とそば打ちセットです。
おだしは最近関東人もそのおいしさにこだわりを持ち始めたと言う本場の味をパックにしたお手軽セットです。
ご家族や後友人たちとそば打ちと関西風おだしを楽しんでください。
今回は2万円相当のセットで10名様にトライ頂くキャンペーンです。