『アンデルセン ファンサイト』
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先週末は、お料理教室の友人たちを呼んで我が家でホームパーティ♪
みなさん、美味しいもの大好きなので、
すごくシアワセな時間が過ごせました!
今回のホームパーティーのコンセプトは「ヒュッゲな時間」
「ヒュッゲ」とは株式会社アンデルセンさんが提唱されていますが、
デンマーク語で「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気」のことだそう。
とても素敵な言葉ですよね♪
アンデルセンさんのパンが大好きなので、
パーティーでも親しい友人たちと「ヒュッゲな時間」を楽しめたらいいなと思って。
今回は、友人手作りの絶品レバーパテが登場♪
焼き立てのバゲットと一緒に合わせると最高です。
私が作ったものもいろいろ。
いつも友人たちに好評の「自家製オリーブ漬け」。
シンプルなだけに、素材は厳選。
クミンとレモンをきかせた、にんじんのサラダ。
スパイスが入ることで、深い味わいに♪
フランス産のカマンベールチーズやドライマンゴーも。
お酒が進んじゃいます♪
日本酒もご用意したので、酒蔵が漬けた粕漬けや
写真を撮り忘れてしまったけど、
半熟卵入りの豚の角煮も作ってみました♪
サラダはいつもとちょっと違うものを。
柚子と三つ葉がたっぷり入った、
季節感のあるリンゴと白菜のキムチサラダ。
最後はみんなでキッチンに立って、
お野菜をいっぱい混ぜていただく、タイの混ぜご飯を♪
親しい友人たちと美味しいものをいただける。
私にとってはそれが一番のシアワセです♪
私の憧れ「ヒュッゲな時間」を提案されている
株式会社アンデルセンさんから素敵な情報が!!
アンデルセンさんがお手本としている国「デンマーク」。
この度、デンマーク大使公邸でのディナーパーティに2組4名様ご招待とのこと!!
とっても気になるデンマーク料理に加え、
クリスマスセミナーやゲームも開かれるのだとか♪
主人とおしゃれをして、一緒に出かけしたら楽しそう!
文化にも興味あるので、「ヒュッゲ」な雰囲気を体験して
ぜひ詳しくリポートしてみたいです。
【アンデルセン】デンマーク大使公邸でのディナーパーティにペアご招待 2名様募集!
postre 2013-11-19 12:21:55 提供:株式会社アンデルセン
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広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。