『夏休みを取ったからどっか行こう』と


突然言われて


『私は予定があるのに。。。』と（Sさん、ほんとにごめんね）



かなりぶーたれながら、やってきた



箱根のオーベルジュ　オーミラドー






ここに来る前に立ち寄った


御殿場アウトレットでIphoneが壊れ



電話もインターネットもできなくなり、



かなり凹みながら、夕食に向かいました。






まずは、テラスで。。。。シャンパンで乾杯。






最初のアミューズ






二皿目の私のアミューズ。



逆さにしたグラスの中にはブルーチーズにナツメグを合わせたものが入っています。



そして、頂くときにグラスを元に戻すと



そこにかぼちゃの冷製ポタージュが注がれました。






夫のアミューズ



アミューズが終わったところで、テラスからダイニングへ移動です。




ライムギ入りのパン。



オリーブオイルにバルサミコが入っていました。



このオリーブオイル、花のような香りがして



マイルドだけど、苦みもあり、とてもバランスの良い美味しいオイルでした。



ボトルを見せてもらえますか？？なんて言って、



持ってきてもらったのに。。。写真撮れば良かった



スペインのもので、ピクアル、アルベッキーナがそれぞれ２０％



ヴェルディアルが６０％のものでした。







18時スタートのディナー



少しづつ日が暮れていきます。






To be Continued.。。。。






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タイムリーなことに



明日の『ソロモン流』は、



オーベルジュ　オ―ミラドーの勝又シェフだそうです。






　　　　　　　　　　　








☆今日も「Buon Appetito　の　手作りパン」にお越しいただきありがとうございました








良い週末をお過ごしくださいね　　






　 　　　　　　　
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ほんとにごめんなさい



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【青山アンデルセン】パンとヒュッゲで楽しむ、10皿の料理教室

けっちん 　 2012-07-28 22:21:40 提供：株式会社アンデルセン