アンデルセン ファンサイト のエルダーフラワーシロップ
Elder Flower Syrup
エルダーフラワーシロップ
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デンマークの初夏を告げる花、エルダーフラワーからつくられたシロップ。マスカットのような甘い香りとさわやかな風味が楽しめます。3倍の水か炭酸水で割ってお召し上がりください。自然の甘さがすーっと広がります。冬は熱湯で割ってホットエルダーシロップドリンクをお楽しみください。
◎エルダーフラワー【別名／セイヨウニワトコ 原産地／ヨーロッパ、西アジア、北アフリカ】
アンデルセン童話「ニワトコおばさん」の中でもお母さんが、外で風邪をひいて帰ってきた男の子にニワトコのお茶（エルダーフラワーティー）を入れる場面が出てきます。そんなお話が出るほど欧米ではとても親しまれています。
エルダーフラワーシロップのドリンクメニュー
＜グレープフルーツ＆ソーダ＞
【準備するもの】
●グレープフルーツ果汁 1/2個分
●炭酸水 50～100cc
●エルダーフラワーシロップ 大さじ 1.5～2
●氷
●カットしたグレープフルーツ
【作り方】
グレープフルーツは横1/2にカットして果汁を搾る。グラスに果汁、エルダーフラワーシロップ、炭酸水、氷を入れてマドラーで混ぜる。カットしたグレープフルーツを飾る。
