今日はにこたん、いつもより頑張って、品数３品
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (*^ｍ^)o==3
 
みなさんは、当たり前～♪
かも知れないけど、にこたん家は夜は粗食なもんで
 
 
まずはたんぱく質
 
赤魚の煮付け

こちらは、一緒に煮込んだしょうがもガッツリいただきます
 
 
 
 
 
次はビタミンCとE。
 
ブロッコリーとジャガイモのマヨ炒め

 
 
こちらはチーズの入ったソーセージとジャガイモとブロッコリーをマヨネーズで炒めました。塩コショウ＆ブラックペッパーで味付けしてあります。インゲン豆を使うのもお勧めですよ
 
 
 
 
 
 
そしてそして、今回にこたんが一押しのメニュー
 
食物繊維で、ごぼうのから揚げ？天ぷら？
なんだろう。。。。σ(￣、￣=)
  

これ、高山の旅館をしている義姉のお家で作っているもので、
初めて食べた時に、おいしくて感動した一品です
教わってはないんだけど。。。見様見真似で作ってみた(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
 
 

 
 
あくまで、にこたんの推測ですが、ごぼうを細く切るのがポイントだと思うの。アク抜きして、しっかり水気をきったごぼうに、小麦粉で作った衣を付けました。小麦粉+水+砂糖＋醤油のコレだけです。衣の硬さは普通の天ぷら粉と同じくらいかな。。。。
 
 
 
 
ごぼうの繊維というか、硬さが苦手な
パパさんと息子なんだけど、
今回はごぼう２本があっという間になくなりました
 
本当にカリカリ、サクサクで
お菓子感覚でいただけると思いますよ（*＾ー＾*）
 
今後は極めて
さらに美味しい逸品に仕上げたいと思います。
 
これ、にこたんのオススメ
 皆さんも作ってみてね
 
 
 
 

 
 
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こんなに沢山のパンに囲まれてスタートできるなんて幸せ
 
ここ最近、花粉症の症状がひどくて
熟睡できていない息子
 
痒さと眠さで、朝は特に機嫌が悪いです
そんな息子の気持ちを盛り上げてくれそうです
 
ぜひ、辛い季節を乗り切る元気を
息子に分けてください


 

にこたん 　 2013-03-10 21:50:44 提供：株式会社アンデルセン