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『アンデルセン ファンサイト』

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【アンデルセン】童話クッキー 王様の秋ファッション 20名様モニター募集!

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手巻き寿司

ブランチは、先程、築地にて仕入れた素敵な魚介類などで、懲りずに、週末恒例の手巻き寿司に。


種は、博多産の本鰆と、塩釜産の本鮪の赤身に、江戸前の青柳と、水戸納豆に、しばきくらげと、玉子焼。

博多産の本鰆は、癖が無く、淡白でいながら、ほろりとした甘みがあり、焦げた皮も、パリパリで、うまうま。
塩釜産の本鮪の赤身も、身質と、色共に極上、酸味も程好く、独特の風味も、非常に豊かで、やはり、グー。
江戸前の青柳も、食感良好、磯の香りも芳醇で、甘味も強く、ほのかな渋みも兼ね備えており、期待通り。

何時もの様に、妻定さんの生わさびを投入して、丸山海苔店さんの佐賀の初づみゴールドに、巻き巻き。
近長さんの日高昆布にて釜炊きし、飯尾醸造さんの富士酢で和えた銀しゃりとの組み合わせも、絶妙。

ザ・プレミアム・モルツぐびぐびぃ、神亀の手造り純米酒を、冷酒で、引き続き、ごくごく、がぶがぶぅ。
しかし、突然の降雨の影響で、気温が一気に5度前後も下がり、涼しく感じられましたなぁzzz。。。


【アンデルセン】童話クッキー 王様の秋ファッション 20名様モニター募集!

のぶ   2012-09-02 07:20:10 提供:株式会社アンデルセン

企業紹介

株式会社アンデルセン

広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。






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