●今日のごはん●＜カリフラワーとさつま芋のポタージュで朝ごはん＆嬉しいこと＆お願いにゃ♪＞カリフラワーー１株がとっても綺麗でお安かったので、酢漬けで常備して♪後の残りをさつま芋とポタージュにしました。スープで栄養満点・・・喉越し嬉しい♪沢山作って冷やして食べるのもまた美味しいね♪カリフラワーーとさつま芋のポタージュ♪(およそ４〜５人分)カリフラワー２分の１株玉ねぎ１個さつま芋(小さいもの・隠し味)１本牛乳３００ml水２００ｍｌ生クリーム１００ｍｌ塩少々顆粒コンソメ小さじ１バター１５ｇ。カリフラワーはやや小さくカットし、さっと塩(分量外)茹でします。玉ねぎを薄くスライスし、熱したフライパンにバターを入れ炒めます。焦がさないように注意しながらしんなりするまで炒めます。さつま芋は皮を剥き小さくカットし水に晒し灰汁抜きします。耐熱容器に入れて温野菜モードでチン。お鍋に茹でたカリフラワーと、チンしたさつま芋を加えます。お水を加え入れ、コンソメを入れコトコト煮ます。火を止めあら熱が取れてからハンドミキサーで攪拌。牛乳と塩を加え馴染ませ、笊で濾します。(お好みです)濾したものを再びお鍋に戻し、火にかけ生クリームを加え仕上ます。カリフラワーのポタージュは、まったりな方が美味しい♪さつま芋をほんの少し加え甘さもアップ。バターに生クリームで・・おお、濃厚♪野菜もしゃもしゃばりばりなサラダいっぱい食べます。今朝は贅沢にも胡桃入り〜〜ラテちゃん〜有難う♪●嬉しいこと●ブログ友達の”私の暮らし〜ゆるゆる送るthird lifeの始まり〜”の”mari"ちやんと”主婦こるまの〜日々是好日〜”の”こるま”ちゃんが嬉しいことにみかんのチーズケーキを作って下さいました♪そしてこの素敵なお二人、ひそひそ談合で(笑)同じ日に記事を・・・♪なんとも心優しくキュートそして、心憎い・・・嬉しくて嬉しくて。本当に有難う♪”mari"ちやんに”こるま”ちゃん、素敵なブログです、どうぞ覗いて観てくださいませ♪●ねこくらぶ●＜お願い・・里親募集中にゃ♪＞この子可愛いでしょう〜〜もうすりすりしたい♪ブログ友達の”ひらりん♪の毎日のお弁当♪♪”の”ひらりん”ちゃんがベルちゃんと呼んで、大事に大事に、大切に大切にお世話してくださってるの。ベルちゃんは男の子〜ブラッシング中も、目薬も、絶対爪を立てない本当に人慣れしたおっとりな子。病院で治療、目薬にお鼻かみの手助け。見違えたね・・・イケメン君にゃ♪ひらりんちゃんの手厚い介護のお陰ですね。本当頭が下がります。この子は残念ながらエイズキャリア。健康な猫とは生活が出来ないのです。でも、もしかしたら、もしかしたら、それでもと言う方がいらっしゃるかも・・。一縷の望み。お母さん探しです・・・どうぞ宜しくお願いします。ひらりんちゃんのブログはこちら→☆メッセージやコメントをお待ちしております。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


JUGEMテーマ：今日の朝ごはん

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ｍｉｓｙａ 　 2014-11-22 13:26:00 提供：株式会社アンデルセン