正田醤油「おちょぼ口」シリーズは1滴ずつお醤油が出てきて液だれもないすぐれものです。
もちろん、ボトルを強く押すと、たくさんの量が出てきます。
今回「おさしみ正油」と「うめ正油」をお試しさせていただきました。


ある小説で”煎り酒”というのを知り梅干で作る醤油に興味を持っていました。
「うめ正油」は、餃子を食べるのに使ってみました。


　さわやかな梅の風味が、餃子の脂っこさを中和してくれる感じです。

　キャベツと鶏肉を炒めたものにも数滴ずつ味付けてみました。　ドレッシングとはまた違った味わいですね。


「おさしみ正油」はサーモンのお刺身で試しました。



　よく食材に絡むようになっていますね。　だから少量でもしっかりとした味わい。
　柿のお刺身にも使いました。

　よくつくる、ナスの油炒め。


　ナスは油を吸うので、油っこくなりますが　このさしみしょうゆを途中で使うと　油が減らせました。
　おにぎりの具に、ほんの少したらしたい時にも　便利ですね～

　1滴の隠し味ができます。
　今流行っている「ココットカマン」に垂らしてみました。　カマンベールチーズを横に切り、　具材を載せてレンジかオーブントースターで温める。


　これに１滴。洋風に和風がミックスしてきます。
　正田醤油様、モニプラ様　いろんなシーンで使えるおちょぼ口シリーズ　これからも使わせていただきます。





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去年は、孫たちと森永小枝などで作りました。楽しかった～


難しいのは、屋根を載せるところでしたね。どうしても傾く。孫①も、この傾斜が難しいって。


のり替わりに使ったホワイトチョコ綺麗にできなかったけど作る行程が楽しいよね。

さ～どこから食べようか。
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今年は、アンデルセンのクッキーで作ってみたいな。砂糖菓子の屋根が、難しそうだな。今年はアイシング頑張ったから、できるかな？

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私は苦手 派！
数年前、丸の内のイルミネーションを見に行きました。人ごみで人酔いしちゃった。



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のり 　 2014-11-13 06:40:07 提供：株式会社アンデルセン