昨夜の夕飯に　ミラノ風カツレツ　を作りました。ミラノ風カツレツ・・・本場物を頂いたことはないのですが・・・ウィーン風カツレツは頂いたことがあります。ウィンナーシュニッツェルですね　　先日TVで話題になっていて、食べたくなってしまった私。とはいえ、ウィーンまで行くわけにはいかないので「　なんとか家でも作れそうなものだけどな・・・」と、ネットで探したところ、発見、ミラノ風カツレツなんだか豚肉のピカタみたいだけど、美味しそうこちらのクックパッドのレシピを参考に　　ミラノ風カツレツ作ってみました。プチヘルシー志向なので、オーブンで揚げます（焼きます）昼間ここまで作っておいて、夜焼くだけです。電子オーブンの良いところは、手間を代わってくれるところですね夜、揚げ物についている時間、違う事ができるわけですキャベツも切って、タッパにいれ、水に浸して冷蔵庫にいれておきます。筋を切り、とんかつ用の豚肉を叩いて、できるだけ薄くしましたが、う～ん、思ったより広がらなかったな・・出来上がりは、まるで　とんかつ　ですねクックパッドのレシピと少し変えたところで、豚肉の味付け　に　マジックソルト、黒胡椒　で味付けしました。そして油で揚げ（焼き）、ソース　を　レモンバター　にしました。”カリッとした歯ごたえ　と　さっくり頂けるお肉の薄さ、ソースの味”　なかなか美味しくできましたちなみに付け合せは　カボチャの味噌バター風味　ですが、これも電子レンジで５、６分です。しょうゆ、砂糖、みりん、味噌（八丁味噌GOOD）でタレをつくり、切ったカボチャと和えて、上にバターをのせ、ラップをして、待つだけです電子オーブン、忙しい主婦の救世主です贈答にも自宅用にも良さそうな、パンとお菓子のサイト見つけました【アンデルセン】バラエティブレッド＆ヒュッゲ醗酵バター ２０名様モニター募集！

enjoy-beauty 　 2013-02-19 10:29:59 提供：株式会社アンデルセン