お気に入りのパン屋さんアンデルセン。
こちらのお店の「アルザスのフルーツブレッド」をいただきました
落ち着いた色味の茶色い箱の中には・・・
ドライフルーツがぎっしりと詰まったパンが収められていました
さくらんぼのリキュールであるキルシュと、香り豊かなラム酒に
漬けこまれたドライフルーツとナッツがホントにたぁくさん
入っていて、断面を見るたびにホレボレ・・・
薄くスライスしたものをひと口ずつゆっくりと味わうのは
至福のひとときです・・・
そのままでも十分にお~いしいのですが、濃厚なチーズと
合わせてみると、これまた別の味わいになって思わず
ニッコリでした
主人いわく、ワインとの相性もいいそうです^^
日持ちがするので、シュトーレンのように、少しずつスライス
して味わいの変化を楽しむのもいいなぁと思ったり
ますますアンデルセンのファンになってしまったのでした・・・
ごちそうさまでした
投稿日時:2016/12/27 : ナオのフォーク ★La Fourchette de Nao★ 提供:株式会社アンデルセン
価格:3,780円(税込)
キルシュとラム酒に漬込んだドライフルーツとナッツをたっぷり混ぜ込んだフルーツブレッド。アルザス地方のフルーツブレッドにはポワール(洋なし)が入っているのが特徴です。薄くスライスすると表れるピスタチオのグリーンは、パーティのテーブルにもよく映えます。スパークリングと合わせればテーブルの華やかな彩りに。スパイス香る風味を活かすなら、ブルーチーズを乗せて濃厚な赤ワインのお供に。自分へのご褒美として、贅沢な時間を演出してくれます。それぞれの特別なクリスマスにぴったりのフルーツブレッド。自分だけの楽しみ方を見つけてください。