『アンデルセン ファンサイト』
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モニター数 |
5名 |
参加〆切 |
参加受付は終了いたしました |
選考方法 |
選考 発表日: 7月20日(金) |
アンデルセンのプライベートブランド「ヒュッゲ」は、パンとの相性をとことん考えて生まれたベーカリーならではの商品ばかり。
“人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気”を意味するデンマーク語「ヒュッゲ」をそのままブランド名にし、パンのある毎日に、文字通りヒュッゲをお届けします。
今回お届けする「ヒュッゲ 朝食セットA」の中には、バターやジャム、ハム、ソーセージ、ジュース、コーヒー、スープなど・・朝が待ち遠しくなるアイテムがたっぷり詰まっています。
シュタインメッツ粉とは、ドイツのシュタインメッツ社が開発し、特許を取得した、穀物の外側の皮のみを取り除いて製粉した粉のこと。
ビタミン、ミネラルを豊富に含む部分はそのままに、苦み成分がある外皮のみをはがして細かく砕いています。そのため、小麦のもつピュアなおいしさと高い栄養価、口どけのよさを併せもつ、まさに'いいとこどり'の粉。
今回お届けする「シュタインメッツトースト」は、シュタインメッツ粉を使用した、トーストにおすすめのパン。粉の特長を生かすため、サワー種と少量のラードを加えてほのかな酸味とコクを引き出しました。
こちらも同じくシュタインメッツ粉を使用した「シュタインメッツシリアル」。
夏の朝食におすすめ。トーストしなくても喉越しがよく、かつ栄養価も高い穀物入りのパン。大豆に白胡麻、パンプナッツ、オールブランを混ぜた生地を、ケースに入れて焼き上げました。スライスしてそのまま、穀物のつぶつぶした食感と香ばしい風味をお楽しみください。
( ↑ デンマーク大使館からの招待状 )先日、ベーカリーで有名なアンデルセンさん主催の「デンマーク大使公邸のクリスマスパーティ」へ主人と出席させていただきました一般の方が、大使公邸内へお招きいただけるという夢の様なクリスマスパーティーですアンデルセン 2012/12/25
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広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。