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『アンデルセン ファンサイト』

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【モニター30名】新生活応援!味つけこれ一本♬クレイジーソルトで新しいレシピを毎日の食卓に♪

日本緑茶センター株式会社

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■おもてなし料理にも便利

>2012.07.22[日] ■おもてなし料理にも便利

食べモノ

今日は華味鳥【炙り】セットのレビューです。「水たき料亭 博多華味鳥」さんは九州と関西を中心に飲食店を展開されています。銘柄鶏「華味鳥」は自社グループで養鶏されているそうで鶏の健康にこだわる独自の飼育方法で大切に育てられていて肉の臭みが少なく、はっきりとした旨みと歯ごたえがあるのが特徴だそう。今回のセットは、直火で炙り焼きしたあと、低温で長時間加熱してあるので解凍したら、そのまま食べられます^^[ セット内容 ] ・華味鳥 炙り(約200g) ・華味鳥 炙り 柚胡椒味(約200g) ・博多ぽん酢(150ml) ・柚胡椒(30g)※冷凍便で届くので、肉はそのまま冷凍しておけば約1カ月くらいの保存が可能※ぽん酢と柚胡椒は常温でOKさっそく、前日から冷蔵庫で自然解凍したものをいただきました↓ ・華味鳥 炙り 柚胡椒味 ・トマト ・大葉 ・水菜 ・博多ぽん酢すでに調理澄みなので、私がしたことと言えば切って並べただけ。ぽん酢は食べる直前に回し掛けました。水菜はサッと茹でたけど、それ以外は火も使わないし作り置きしておけるの…

ru:ri   2012-07-22 00:00:00 提供:株式会社アンデルセン

企業紹介

株式会社アンデルセン

広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。






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