ベーカリーのアンデルセンさんの8月の新商品『ヒュッゲ キーマカレーと2種類のフラーデンブロート』を食べました
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「ヒュッゲ」というのは、アンデルセンさんのプライベートブランドでパンとの相性をとことん考えて生まれたベーカリーならではの商品だそうです。
バターやジャムはもちろん、ハムやソーセージ、スープなど、パンと一緒に楽しめるアイテム商品が約70アイテムあります。

私が食べた今月8月から新しくヒュッゲシリーズに仲間入りした『ヒュッゲ キーマカレー』は節電の夏にピッタリの冷やしてもおいしいキーマカレーです。
牛ひき肉と3種の豆（レンズ豆・ひよこ豆・インゲン豆）、たまねぎ、にんじん、セロリ、トマトペーストなどがたっぷり使用されてて、カレー粉、クミン、カルダモン、レッドペッパー等の香辛料で味を調えています。



おいしさのポイントは、旨みを引き出すために粗挽きにした牛ひき肉と、固めに仕上げて食べ応えを出した3種の豆。
パンにつけたり、のせたりして食べられるよう全体の濃度が調整してあるそうです。

そしてこのカレーと一緒に食べると相性が良さそうなのがこちらの2種類の『フラーデンブロート』 です。

1種類はチーズ味です。



もう1つはトマト味です。



こちらのパンにはシュタインメッツ粉というのが使用されてます。
マッシュポテトを加えた歯切れのよい生地に「チーズ味」はパルミジャーノ・レジャーノが、「トマト味」はセミドライトマトがトッピングされてます。
さらに仕上げとしてオリーブオイルが塗ってあるので、このオリーブオイルの香りも楽しめます。

カレーは子供たちも大好きなのでよく食べますがキーマカレーはあまり食べることがありません。
だから「こんなに具材たっぷりなんだ」っていう驚きをまず真っ先に感じたカレーでした。



冷たいままパンと一緒に食べたんですが、スプーンですくってもすくっても具材がごろごろでてくるんです



沢山のスパイスが使われてるからなのか、子供たちにはすこし刺激がありすぎたみたい
「辛いね」って何度も言ってました。
でも「辛いね」って言いながらも食べてましたよ

「チーズ」のパンはとても香ばしかったです



オリーブオイルの香りもしましたが、それ以上にチーズの香りが強いし、チーズの味もしっかりします。
カレーと食べるとチーズカレーですね

「トマト」のパンはドライトマトがセミドライなので少しジューシーさが残ってる気がしました。



トマトの香りは感じなかったので、こちらはオリーブオイルが強調されてるように感じました

とても噛みごたえのあるパンと、食欲のわくカレーで、食欲はあるんだけど満腹になるのは早かったような気がします
なんだかダイエットにも良さそう・・・・・なんてね

ダイエットにいいかどうかは分かりませんが、色んな野菜が使われてるので栄養を補うには本当にいいと思います




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しまさと 　 2012-08-31 16:48:26 提供：株式会社アンデルセン