『アンデルセン』さんから嬉しい嬉しいパンセットが届きましたーアンデルセンさんは北海道では札幌丸井に入っていますが、近くて遠い札幌・・・・・。冷凍便のお取り寄せネットがあるなんて知りませんでした。で、お試しの機会を頂いたこのお箱の中身は豪華６種類！　どれもぜーんぶ美味しかったーーーーーーシュタインメッツって聞いたこと無かったのですが、ドイツのシュタインメッツ社が開発した、穀物の外側の皮のみを取り除いて製粉した粉のことで、ビタミン・ミネラルを豊富に含む部分はそのままに、苦味がある外皮のみをはがして細かく砕いた粉なのです。小麦の風味をしっかり楽しめながら、栄養価もバツグンって最高ですよね！そのシュタインメッツのお粉を使った２種シュタインメッツ　栗のブロートライサワーとイーストの２種の酵母を使って、ゆっくりと発酵させたパン。リベイクするとクラストはサックサク！　しかもクラストがすごく薄いんです。なのでサクサク度がめちゃ高いけれどクラムは酵母ならではのもっちりさもあり、これかなり好み～♪栗もごーろごろ甘いのかな？と思いきや、塩気のきいたお食事パン。このシュタインメッツという粉の風味もいい！　クセがあるのかな？と思ったのですが全然なくて、グラハムやライ麦とはまた違うスッキリとした口当たりの良い粉ですねー。雑穀とかこういう健康系のパンもとっても興味があります。美味しくて健康的って魅力的☆ライサワーの酸味はほとんどなくとっても食べやすいので、サワー系が苦手な方でも、甘いパンが得意じゃない方でも大丈夫と思います♪シュタインメッツ　さつまいもブロート同じくリベイクするとクラストはサクサクカリカリでクラムはもっちりー♪こちらも粉の香ばしさが伝わる美味しいパンです栗は甘味は少なかったのですが、さつまいもはとーっても甘い！しっとりしていて、噛むごとに粉の甘味とさつまいもの甘味が広がるのー。ずっしりとイモ効果もあってボリューミーだけど、ペロリといっちゃった～。この２種類のパンは秋限定。今だけの美味しいパンですシュタインメッツ以外のパンもどれも美味しかったー陳さんの蒸しパン定番の人気商品だそうです。こういう蒸しパン系にも弱いの、あたし。卵の風味を存分に楽しめるパンです。チビも食べやすいようで離さないー。リンゴもしゃきしゃき感が残っていておいしー。これはそのまま温めずいただいたけれど、軽く温めたらどんな食感になったのかなぁフォンティナーチーズブレッドチーズがはみ出てカリカリな見た目がまたそそられるぅ～。山のチーズ、フォンティナー。ナッツのような風味をもつセミハードタイプのチーズなのですが、クセのあるチーズは苦手でもパンに合わさる分には大丈夫な私。このチーズ美味しい♪　外側だけでなく、中にもチーズが巻き込まれていてチーズ好きには嬉しいチーズ具合。全粒粉が入っていてもモッチリ感もある生地で、これもめっちゃ好み～♪フィグ＆ピーカンこれは石釜パンです。中にはドライいちじくとピーカンナッツがたっぷり～♪このフィーリングのコラボって大好きなの。そして石釜パンなのでリベイクすると香ばしさもアップ噛むほどに美味しいパンです。くるみロールアンデルセンネットで１番人気のくるみぱんをロールにしたものだそう。リベイクするとふーんわり。ほどよく甘みもあって、お食事にもおやつにも色々と楽しめます。くるみパンも大好きで、お店パンを買う時は必ずって言うほどハズせませんー。ニョキってこの形かわいいー。まず真ん中のところをちぎって食べちゃう～自然解凍し、トースターでカリっとリベイク。中はふーんわりもーっちり。とっても美味しいパンばかりでした他のシュタインメッツのパンやスコーンなんかも食べてみたいなぁアンデルセン クラブファンサイト参加中↑よろしかったら応援クリックお願いします

ひまわり☆ 　 2012-09-20 08:23:39 提供：株式会社アンデルセン