健康や美容にもよい、コラーゲンの専門店ニッタバイオラボで顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」 でりんごゼリーを作ってみた♪☆顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」 味や匂いが少なく汎用性が高い高級ゼラチンふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。ゼラチンは純粋なたんぱく質の補給にも適しています。ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感ふやかす手間不要、軽く煮るだけ（80度～70度）早速使ってみます♪ゼラチンは、少し黄色ががった、大粒の粉末。顆粒タイプ、ゼラチンの使用方法はいつものおかず、泡ゼラチン、ジュレポン酢ゼリー、ムース、蒸しパンなどのお菓子にも大活躍。1番簡単なのは、ぷるぷるゼリー45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めたジュースなどにに直接ふりかけよくかき混ぜ、冷やし固めるだけ。今回は、りんごジュースにゼラチンを加え、リンゴのコンポートをトッピング☆作り方☆カットしたりんごを、鍋で煮詰め先にりんごだけ取り出し、りんごジュースを温めゼラチンを入れました。りんごを煮詰めた時に出るエキスも加えより美味しくなりました
前回の黒豆の豆乳ラテプリンのレシピは
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ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、3g(1.5%)が標準的な使用量＊計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3g⚪︎商品詳細☆顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」●名称 ： ゼラチン●原料由来 ：　牛骨・牛皮※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中本日も遊びに来てくださりありがとうございます。いいね、コメント、読者登録も大歓迎です。お気軽にどうぞ♪変わり種ホットサンドの中身は…甘辛く味付けしたさつま揚げ、煮卵沼サンドのように、ボリューム満点にのせましたがこぼれないので、食べやすい。お弁当には最適

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