こんにちは、ベーカリーのアンデルセンです！
みなさん、アンデルセングループの自社農園アンデルセンファームをご存知ですか？

アンデルセンファームで育てた3種のりんご（シナノゴールド：60％、グラニースミス：20％、紅玉：20％）で作ったりんごのジャムが新登場♪　しました。

角切りんごの食感が楽しめるよう3種をバランスよく組み合わせ、素材の味わいを生かして、すっきりとした甘さに仕上げています。いつものパンに塗っても、もちろん◎ですが、今回は収穫のフルーツブレッドとチーズとお楽しみいただく「ヒュッゲ 芸北りんごのジャム＆フルーツブレッド」のモニターを5名様募集いたします。

アンデルセングループの農業分野への新たなチャレンジとして、2005年に芸北の地に設立。デンマークをお手本として「土から食卓まで」のトータルストーリーのもと、パンのある食卓に役立つ付加価値の高い商品（農作物やその加工品）を育て、アンデルセン芸北ブランドの創出を目指しています。芸北の地で大切に育てられたリンゴ、ブドウは2010年秋に初収穫を迎え、それを素材にした洋菓子やワイン作りがスタート。安全・安心な果実栽培を目指しJGAP（食の安全、環境保全に取り組む農場の認証）を取得するとともに、新しい栽培方法や他にはない品種栽培に挑戦し、おいしさと価値、経済性を高めた商品作りが進んでいます。

◆◇ヒュッゲ 芸北りんごのジャム＆フルーツブレッド◆◇

ワインと一緒に。
ドライフルーツと相性ぴったりのジャム＆チーズ。

6種類のドライフルーツと、くるみ、マカダミアナッツの2種類のナッツをラム酒に漬け込み、ドイツシュタインメッツ社のライ麦粉配合の生地でミキシング。表面の生地でていねいに包み込んで焼き上げた、おいしさがぎゅっと詰まったフルーツブレッドと、相性ピッタリのデニッシュカマンベールチーズにアンデルセン自社農場「アンデルセンファーム」でとれたりんごで作ったりんごジャムをギフトセットにしました。お気に入りのワインと一緒に、大切な方へ。春の贈りものにおすすめです。

	芸北りんごのジャム 自社農場アンデルセンファームでとれたりんごを100％使用したジャム。角切りのりんごがゴロゴロと入っています。使用している品種は、紅玉、グラニースミス、シナノゴールドの3種。糖度45度のすっきりとした甘さに仕上げました。
	収穫のフルーツブレッド レーズン、いちじく、プルーン、あんず、オレンジピール、シトロンピールの6種類のフルーツとくるみ、マカダミアナッツの2種類のナッツをライ麦の生地を加え、表面の生地で包んで焼き上げました。薄くスライスしてどうぞ。ワインやチーズとの相性がぴったりなパンです。
	デニッシュカマンベール なめらかな口当たり、バターのようなコク、クリーミーな口どけ。豊かな味わいの食べやすいカマンベールチーズです。白カビチーズはちょっと苦手という方でも、クリーミーなキャステロホワイトなら食べすいことも人気の秘密。薄くスライスして、フルーツブレッドと一緒にお召し上がりください。

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アンデルセンネットの「ヒュッゲ 芸北りんごのジャム＆フルーツブレッド」を使った、皆さまのヒュッゲな食卓をご紹介ください。ご応募お待ちしております。

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～ヒュッゲとは？～
「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気」を意味するデンマーク語。それは、家族だけでくつろぐ語らいのひとときだったり、親しい友人たちと囲むにぎやかな食卓だったり。デンマークの人々は家族や仲間と過ごすヒュッゲな時間を大切にしています。
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