大好きなベーカリー アンデルセンの通販サイト、アンデルセンネット
で販売されている
カミロ農園のEXバージンオリーブオイルのシリーズをいただきました♪




こちらは、アンデルセンのプライベートブランド「ヒュッゲ」の商品です。


～ヒュッゲとは～
「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気」を意味するデンマーク語。
1959年にデンマークのコペンハーゲンで食べたデニッシュペストリーに感銘した高木社長は、
1967年にアンデルセンをオープン以来、デンマークをお店のテーマにしています。




東京では、アンデルセンは青山が本店だと思われる方が多いけど、
アンデルセンの発祥の地は、広島で、
私にとっては、子供の頃から慣れ親しんだ、大好きなお店でした。（このブログでも何度か紹介しています。）



ベーカリーだけでなく、カフェ、花、ワイン、デリ、レストラン、ギフトショップ、宴会場など　
広島アンデルセンは、ビル丸ごとアンデルセンなの。今でも帰広すると必ず立ち寄ります
（リンク記事⇒アンデルセン本店とモーニングフレンチトースト
）


アンデルセンネット
の商品は、その『広島アンデルセン』から届けられるんですって



※アンデルセン クラブファンサイト
のモニターに当選した商品です！
☆カミロ農園のEXバージンオリーブオイル
☆カミロ農園のレモン風味EXバージンオリーブオイル
☆ハニーバルサミコグレーズ
☆石窯paysanne （ペイザンヌ）



カミロオリーブ農園は、オーストラリアの大自然の中にあるそうです。
日照時間は長いけど、涼しい気候でオリーブの実がゆっくり熟し、
品質の良いオリーブオイルができるんですって。

さっそくお皿に出して見ると、フレッシュで爽やかな風味がいっぱいに広がりました。
もうこれは、オリーブのジュースと言ってもいい程美味しい～～



ハニーバルサミコグレーズは、カミロ農園でとれたハチミツを
オーストラリア産のバルサミコ酢に加えて煮詰めたもので、とっても濃厚。

このふたつを合わせると、とっても美味しいドレッシングになりそう♪
あと、アイスやチーズにかけても、絶対美味しいよね


同梱されていたパンは、石窯ペイザンヌ。
このまま、オリーブオイルにつけて、つまみ食いしました
小麦粉、全粒粉、ライ麦粉を使った、田舎風の素朴なパンは、どんなお料理にも合いそうです。



というわけで、夕食はビーフシチューと、トマト、アボカド、ベビーリーフのサラダに
アンデルセンのパンとカミロ農園のEXバージンオリーブオイル＆ハニーバルサミコグレーズ。




パンには、オリーブオイルをたっぷりつけて、サラダは、オイル＆ビネガーで。
美味しかった～～～

ウチはほぼ毎日、食卓にオリーブオイルが登場します。
だから、オリーブオイルが美味しいと、とっても幸せ。
健康にも良いらしいしね(^_-)☆


パンは、オリーブオイルだけでも美味しいけど
オイルに岩塩でいただくのも好き。




翌日は、カミロ農園のレモン風味EXバージンオリーブオイル　を使いたくて、
前菜に炙りサーモンのサラダを準備！

レモンの風味のあるオイルなので、このままたっぷりかけると魚貝類との相性は抜群！




もちろん、アボカドにも合うよ～






久しぶりに体験した、アンデルセンのヒュッゲな食卓、美味しかったな～♪

アンデルセンネット
は、パンやスイーツ、ジャム、ワイン、オリーブオイル、
チーズ、ハム、テーブルウェア、北欧雑貨、ギフト商品などいろんなアイテム満載です。

サイト内で、広島アンデルセンの館内ツアーもできますので、
お時間と興味のある方はぜひ、のぞいてみてね～♪






株式会社 アンデルセン

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あこあこ 　 2013-01-18 06:00:25 提供：株式会社アンデルセン