広島アンデルセン・青山アンデルセンを中心に全国に広がる【アンデルセン】
有名なベーカリーです。
こちらは通販サイトで販売されている「カミロ農園のオリーブオイル＆石窯パン」です。



カミロ農園のEXバージンオリーブオイル　1本
カミロ農園のレモン風味EXバージンオリーブオイル　1本
ハニーバルサミコグレーズ　1本

石窯ペイザンヌ


こちらのオリーブオイルは、オーストラリアの大自然の中にあるカミロオリーブ農園で
作られたオリーブオイル。


カミロ農園のEXバージンオリーブオイル
オリーブの実を収穫後、24時間以内に低温抽出し、オイルにした
エクストラバージンオリーブオイル。フルーティーな風味が特長のリグリアン種など
5種類のオリーブのオイルをブレンドしています。
2012年の国際オリーブオイルコンテストで金賞を獲得した、新鮮な香りと
果実味豊かな最高級のエクストラバージンオリーブオイルです。


カミロ農園のレモン風味EXバージンオリーブオイル
エクストラバージンオリーブオイルに、オーストラリア、ビクトリア州産のレモンから
抽出したレモンオイルを加え、さわやかな香りに仕上げました。
レモンの風味を最大限に生かすため、熱を加えず冷却圧搾して作った
レモンオイルを使用しています。ピザにふりかけたり、シーフード料理やマリネに、
またドレッシングとしても最適です。


ハニーバルサミコグレーズ
バルサミコ酢にカミロ農園でとれた蜂蜜を加えてじっくりと煮詰めました。
まろやかな酸味と甘みがお楽しみいただけます。
使用前によくビンを振り、オリーブオイルに少し加えてパンにつけて。



【アンデルセン】のプライベートブランド「ヒュッゲ」のパン　石窯ペイザンヌ。
石窯ペイザンヌ
小麦粉、全粒粉、ライ麦粉をバランスよく配合した、文字通り素朴な田舎風のパン。
軽めの食感で料理の味を引き立てる石窯パン。そのままちぎってオリーブオイルに
つけたり、歯切れがよいのでサンドイッチにもおすすめです。


ヨーロッパでは、オリーブオイルは調味料として自由なスタイルで日常の食事に
取り入れられているそうです。

オリーブオイルは　いまや料理には欠かせないもの。
毎日　採るものだから　良質のものを選んだ方が、体にいいそうです。

サラダや炒め物、何にでも使える万能調味料ですが、ハード系のパンにも
オリーブオイルって合いますよね


私はパンが大好き
石窯ペイザンヌは　1本の大きさが大きく、ドッシリとしています。
気泡がボコボコできていて、酵母がしっかりとしているのがわかります。

パンは　そのままでも、ライ麦の風味が活きていて　美味しいですし、バターを
つけても美味しいです。
カットして、オリーブオイルに塩を加えてパンにつけていただきました。

オリーブオイルのまろやかな酸味と甘みが、またパンを引き立たせてくれて
とても美味しいです。お色も綺麗な色

パンだけでなく、北欧雑貨、ギフト商品など　アイテム満載になっています。
ぜひ、のぞいてみてくださいね
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■ アンデルセン


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凛花 　 2013-01-18 23:40:23 提供：株式会社アンデルセン