おはようございます


　
　１月９日　水曜日

　今日は、朝から曇り空

　この寒さにもすこ〜し慣れてきましたが、まだまだこれからが本番だと思うと、泣きたくなってきます


　風邪が流行っているそうなので、みなさまもお気をつけ下さい☆


　昨日から、リオンは学校が始まりました

　私も、メール便に内職に、レイアをお散歩に連れてって・・・

　っと、すっかり通常モードにスイッチが切り替わりました


　２日分をまとめて


　湯河原温泉のお湯に浸かって、かなりリフレッシュした日

　本当は、そのまま流れで、焼肉でも食べに行く！？っていう感じだったのですが

　食料が、とにかくいっぱい冷蔵庫に詰まっていて・・・

　誘惑に負けないためにも、昼間のうちに、晩ご飯の用意をして出かけてしまったのです


　

　キャンプで作ったカレーと、実家のお父さんが作ってくれたカレーを混ぜてしまいました

　キャンプカレー特有の、炭の香りたっぷり

　リオンが、「このカレーは、思い出カレーだね」と。

　キャンプでみんなで作ったカレーと、実家のお父さんとリオンが一緒に作ったカレーだから

　思い出カレー

　素敵なネーミング♪


　

　前日に作った、ハンバーグトマト鍋に、パスタを茹でずにそのまま入れておきました

　帰る頃には、いい感じにパスタが味を吸い込んでます

　チーズたっぷり足していただきます


　

　解凍しておいた肉団子


　

　キムチ豆腐

　だし汁に、豆腐とキムチを入れて煮、卵でとじました

　
　

　お腹が満たない人用に

　たぬきうどん

　揚げ玉たっぷりで、これは美味しい！


　さらに、旦那さんはインスタントラーメン

　よく食べるなぁ＾＾；



　昨日は、お供え餅を砕いて、油で揚げておかき風にしていただきました

　

　砂糖醤油をかけて食べると美味しいです


　

　思い出カレー、最終日

　お父さんが持たせてくれたカレーに、キャンプで作ったカレー、かなり大量です

　豚肉をカツにして、贅沢なカツカレー

　うちでは、滅多にこんなのは作らないので、かなり贅沢です

　贅沢なだけあって、カツカレーとっても美味しかったです


　

　リオン用に、お節を冷凍して取っておきました

　私が作ったお節で、リオンが毎年楽しみにしている、伊達巻と栗きんとん

　リオンが帰ってくるのを待っていたら、傷んでしまうので冷凍しておきました


　

　茶碗蒸し

　茶碗蒸しも、お正月のイメージです

　かまぼこや椎茸、筍入りです

　よく作るようになって、茶碗蒸しも失敗しないで作れるようになってきました


　

　きゅうりとこんにゃく炒め煮

　胡麻油で炒めて、醤油、砂糖、お酢で味付け


　

　小松菜とかまぼこの海苔和え

　めんつゆ、海苔、辛子


　安いからと、いっぱいお正月用のかまぼこを買ってしまい・・

　アレンジ考案中


　

　たぬき蕎麦

　安いからと、いっぱい買ってしまったお蕎麦

　サクサクの揚げ玉が美味しい〜


　

　前日に作った、ハンバーグトマト鍋のパスタ

　チーズをのせて、グリルで焼いて、グラタン風に


　残り物ばっかりのアレンジですが、おなかいっぱい大満足〜

　ごちそうさまでした



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りーり 　 2013-01-09 09:10:26 提供：株式会社アンデルセン