『アンデルセン ファンサイト』
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株式会社アンデルセン |
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この前、息子の誕生日会をした時、
義母が手土産にパンを買って来てくれました
我が家からは少し遠いので、
あまり買いに行けないんですが
スマステにも取り上げられたことがある
滋賀県の人気パン屋さんです
パン ドゥ マルシェ (Pain du Marche)
住所:滋賀県草津市追分町字丸尾1118
TEL:077-514-8810
食べログ:パン ドゥ マルシェ (Pain du Marche)
ハード系からスイーツ系まで…
どれを食べてもおいしいですが、
1番人気なのが、コチラ
『発芽玄米と黒米玄米の食パン』です。
約1年前の番組放送時点で、
1日300個以上売れる
と言われていたので、おそらくテレビ効果で
さらに売り上げを伸ばしていると思います。
そのおいしさの秘密は…
何と言っても、北海道産小麦の『春よ来い』と
発芽玄米・黒米玄米を贅沢に使っていること。
通常は数時間しか発酵させないところ、
天然酵母を使い、16時間以上かけて
低温発酵させているそうです。
こちらは、シンプルにトーストして
バターを塗って頂くのがオススメ
パリッ!サクッ!とした少し硬めの皮と
内側のモチモチ食感のコントラスト、
玄米のプチプチ…
ゆっくりと噛んでいくと
小麦と玄米の甘さが引き出され、
やみつきになること間違いなしです
…と書きながら、また食べたくなってきた~
幸せのモチモチ食パンがあると思ったら
苦手な朝もがんばって起きられそうです
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TEDDY_PANDA_ 2016-06-13 00:00:00 提供:株式会社アンデルセン
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広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。