●パン工房●

〈可愛いかえるのバンズで・・ハンバーガーランチにゃ♪〉

アンデルセン様の可愛い動物パンセットシリーズ、第2弾♪♪

今回はかえるの可愛らしいバーガーバンズ。

ごはんに合うものはパンにも合う！ということで（＾＾

ひじきの豆腐ハンバーグに、柚子マヨソースたっぷり♪

 

ひじきの豆腐ハンバーグ（3個分）♪

乾燥ひじき7g

鶏挽き肉230g

塩麹小さじ1

豆腐50g

サラダ油大さじ2分の1

醤油小さじ1

水小さじ1

塩胡椒適量

黒胡椒少々

マヨネーズ大さじ2

柚子胡椒少々

生クリーム小さじ1

醤油少々（ソース用）

ひじきは水に数分浸け、硬めに戻し、水切りします。

熱したフライパンに、大さじ2分の1のサラダ油を回し入れ

ひじきを炒め、塩コショウ、黒胡椒、醤油で味を整えます。

豆腐はキッチンペーパーでくるみ、しぼって水切りします。

鶏挽き肉をボウルに入れ、水と塩麹を加え、ネットリするまで混ぜます。

水切りした豆腐と

粗熱をとったひじきとマヨネーズ少々（分量外）を加え混ぜます。

塩コショウ、黒胡椒で味付けし、丸く形を整えます。

熱したフライパンにサラダ油（大さじ１）分量外をまわし入れます。

ハンバーグの種を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。

蓋を開け、余分な水分などをキッチンペーパーで拭き取ります。

表面をこんがり焼いて出来上がり。

 

 



 

 

半分にカットしたカエルバンズには、バターを薄く塗り、大葉をひいて♪

ハンバーグを乗せて（＾＾

マヨネーズに生クリームと

柚子胡椒にちょっとの醤油を混ぜたソースたっぷり♪

 

アンデルセン様の動物シリーズ♪

この夏休みに、お子様と一緒にハンバーガー作り（＾＾

きっと笑顔間違いなしですね♪♪

目の部分はレーズン・・美味しく頂きました♪

 

 



 

 

おお、カエルさんと梅子さんのコラボ（爆）

カエルさん逃げておくんなませ（爆）

 

 

アンデルセン様、モニプラ様、有難うございます。

 

 



 

 

 

いつも有難うございます♪

沢山の応援とコメントに励まされております・・感謝です。

土日は、猫様とゆるりです（＾＾

 

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どうぞよろしくお願いします♪

 







 


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ｍｉｓｙａ 　 2016-07-30 11:54:00 提供：株式会社アンデルセン