ブログネタ：フジテレビ木10ドラマ「Chef～三ツ星の給食」で話題のレシピ公開中！ 参加中
 
小泉孝太郎さんが出ていることもあり
毎週見ている
 
フジテレビ木10ドラマ「Chef～三ツ星の給食」
 
三ツ星レストランのシェフだった天海さん演じる
星野光子が食中毒事件でレストランを解雇された後
 
テレビ番組の企画で
学校給食を作ることになり
孤軍奮闘するドラマなんですが・・・
 
このドラマの中で作った｢さんまの生姜煮｣のレシピが
紹介されていたので作ってみましたぁ
 

 
 
さんまが旬の時に
生姜煮は何度か作るんですが
 
我が家の生姜煮も梅干を入れて煮ます。
 
さらに、我が家ではすりごまも入れるんですが
今回、調味料はレシピ通りに。
 
いつもごぼうを一緒に煮るので
ごぼうを一緒に煮ています。
 
煮込み時間が　中火で２０分以上　理想は２時間　とあったんですけど・・・
 
 
​
 
 
ごまめは３０分くらいしか煮なかったので
あまり煮汁が煮詰まらなかったせいか
ちょっと薄めな仕上がりになっちゃった感じです
 
煮汁も多めなので
じっくり煮込んだほうが
よりおいしく仕上がりそうですね。
 
☆光子の給食レシピ紹介☆魚嫌いな子供もパクパク食べられる「さんまの生姜煮」
 
 

 
 
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gomame 　 2016-11-03 11:00:00 提供：株式会社アンデルセン