『アンデルセン ファンサイト』
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近所のパン屋さんで今月の新商品チョコレートのクグロフがお勧めです~と言われたので早速っ購入してみました
そもそもクグロフとは何かというと。
オーストリア、スイス、ドイツ、フランスお菓子だそうです。
クグロフ型(斜めにうねりのある蛇の目型)にアーモンドとキルシュヴァッサーで香りをつけた乾し葡萄を入れ、ブリオッシュ風の生地を入れて焼き上げたもので、食べる前に粉砂糖をふりかける。オーストリアではクリスマスに不可欠なお菓子だそうです。
日本人向けに作られているので、すごく柔らかくて生地にチョコも入っていて美味しかったです。
またリピートします。
【アンデルセン】ハートとチョコのブレッドアソート 20名様モニター募集!
nen*hak*wa*i 2013-01-27 15:56:43 提供:株式会社アンデルセン
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広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。