子供の頃から大好きなベーカリー、アンデルセンのパン通販サイト／アンデルセンネット から、春のティータイムや、ちょっとした贈り物にぴったりなマーガレットケーキ＆クランセケーのスイーツセットをおくっていただきました♪  ベーカリー アンデルセン発祥の地「広島」で生まれたワタクシ、子供の頃からアンデルセン本店のパンやスイーツで育ち、レストラン、カフェ、花屋、ワイン、デリ、ギフトショップなど、アンデルセン本店のビルの雰囲気がとっても好きでした。  「the Bakery and more－パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」＜ヒュッゲ＞『人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気』を意味するデンマーク語。1959年にデンマークのコペンハーゲンで食べたデニッシュペストリーに感銘した創業者の高木社長は、1967年にアンデルセンをオープン以来、デンマークをお店のテーマにしています。 （現在、広島アンデルセンは改装のため移転営業中） そんなアンデルセンのオンラインショップは、人気のパンやパンを愉しむ関連商品、焼菓子、ワイン、デリカなどのお取り寄せができるんです。リンク⇒  今回、【ひなまつり特集】でピックアップされていた商品の中から、デンマークのお祝いには欠かせないスイーツセットをチョイス！  シンプルで洗練された包みを開けると、デンマークケーキと焼き菓子が入っています。マーガレットケーキ＆クラン セケー 3024円（税込） デンマークの国花であるマーガレットをかたどったケーキと、デンマークの伝統のお祝い菓子、クランセケー、クランセローズ。 クランセケーは、結婚式やお祝いごと、記念日などに出される焼菓子。デンマークでは大晦日から新年になった瞬間、シャンパンと一緒にクランセケーをいただきながら新年の幸福を願うお菓子でもあります。  見た目は固そうですが、マジパンで作られているので中はしっとり。いや、しっとりのようなサクサクのような不思議な食感です。中心部にはアーモンドペーストも入っていて、いろいろな食感が楽しめます。 コーヒーによく合う～～♪ クランセローズは、アーモンド、クルミ、カシューナッツをトッピングした焼菓子。こちらもマジパンなのでしっとり食感ながらも、大粒のナッツの下になる部分は生地が薄いせいかサクサクしていて食感が楽しい～♪  マーガレットケーキは、子供の頃から何度もいただいたアンデルセンの定番商品。 私にとっては、懐かし思い出の一品。マジパン（アーモンドペースト）と卵、バターを使った、しっとりコクのあるケーキです。ふんわり甘い香りがだけでも幸せになれそう  表面は香ばしくさっくり仕上げてあるのだけど、中はあくまでしっとり～甘いけど、なんというか上品な甘さで大好き。カットするとハートっぽく見える所もお気に入りです  御目出度いお菓子のセットなので、入学や入社のお祝いに、そして、母の日のプレゼントなどにも良いと思います！！ 気になる方は、アンデルセンのサイトをチェックしてみてね～ リンク⇒ アンデルセンのパン通販サイト／アンデルセンネット この記事が、楽しかったり、美味しそうだと思ったらぜひぜひ応援クリック↓を　宜しくお願いいたします にほんブログ村美味しいものがいっぱいのブログにリンク♪ レシピブログに参加中  アンデルセン クラブファンサイト参加中

あこあこ 　 2017-03-30 15:58:27 提供：株式会社アンデルセン