『アンデルセン ファンサイト』
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365日朝に晩にヨーグルトがマストな我が家。
買い置きもなかなかたいへんです。
予定外に子どもたちが
オヤツやお夜食に食べてしまって、
明後日の分までなくなった!!!
そんなとき。
我が家は牛乳パックひとつでヨーグルトを作ります。
この太田胃散の王様のヨーグルト種菌さえあれば!!!他に何もいらないからね。
1.牛乳を出します。
あけます。
2.中に王様のヨーグルト種菌をいれます。
よくふります。
おしまい。
季節気候によりますが、
秋口、室温で放置していると
2日3日でヨーグルトになります。
段々牛乳パックが発酵した中身で膨れ上がってくるのが、ポイント。
持ち上げて液状感がなくなったなと感じたら、
冷蔵庫で冷やします。
私はIHコンロのそばにおいておくと、
発酵がキッチンの熱気で早まるなと感じています。
できあがりは、
とろーーーーーーーーーーーりとしたヨーグルト。
プレーンなので、
好みで甘みをいかようにもできるのが嬉しい。
我が家は
自家製ジャムを添えることが多いです。
今回は軽井沢のカシスから作ったジャム!
しかも、
少しだけ残したヨーグルト(大匙7杯くらいですって)を
また次の牛乳パックに投入して、
ふって、放置すれば、
次のヨーグルトができますしね!
6回使えるそうです。
豆乳好きな私にとっては、
豆乳で作れるのも嬉しい。
豆乳ヨーグルトってまだ市場にあまり出回ってなくて、
種類も少ないしちょっとお高めだから。
創業138年の太田胃散の種菌だから、
とっても胃腸にいいかんじ。
説得力があります。
2週間もつそうですが、
我が家は毎回あっというまに完食。
もうリピ買い決定です!
【アンデルセン】野球にまつわるものに見立てた【Vパンセット】登場♪
kumitaroh 2017-09-19 11:36:58 提供:株式会社アンデルセン
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広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。