モニプラさんのモニター応募です。パンで有名な株式会社アンデルセンが、なんとパンにピッタリなワインを作られたそうです。【広島アンデルセン エグゼクティブソムリエ 貞森 一之による評価】紫がかった淡いルビー色。赤スグリやチェリーのような新鮮な果実香、酸の爽やかさと優しいタンニンのバランスが良い。季節に応じて12～16℃が飲用適温。豚肉料理、ハム・ソーセージ、カマンベールやハードタイプのチーズ、トマト風味の煮込み料理によく合います。【広島アンデルセン エグゼクティブソムリエ 貞森 一之による評価】透明感ある淡い黄緑色の外観、グレープフルーツやレモンバームを想わせる香り、イキイキと感じる酸が心地よい辛口タイプ。季節に応じて7～10℃が飲用適温。イカ・タコ・白身魚（カルパッチョや天ぷら）、アスパラガス等の野菜や山菜、モッツァレラチーズ、オリーブオイルや塩で調味した料理によく合います。普通、日本でワインの産地というと、北海道十勝や山梨県など思い浮かびますが。なんとこのワインは地元広島で作られたワインなんです。そしてワインと一緒に食べられる大人向けのパンも販売されています。今回モニターとして紹介されたパンはオレンジピール、レモンピール、プラム、カレンズ、ドライいちじくの5種類のフルーツとピーカンナッツをライ麦の生地に加え、小麦粉の生地で包んで焼き上げました。薄くスライスしてどうぞ。ワインやチーズとの相性もぴったりです。そのほかのパンなどはこちらでも購入できます。アンデルセンといったら、どちらかというと家族みんなで食べられるパン屋さんというイメージがあったんですが、こんなおしゃれな大人のパンもあったんですね（^^）【アンデルセン】アンデルセンファーム発オリジナルワイン 5名様モニター募集！

みょうが植え 　 2013-04-04 17:46:30 提供：株式会社アンデルセン