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休日はパンを焼く




休日パンを焼くのが最近の私の楽しみになっているの

炊飯器でパン作るの楽しい
前回よりふくらみがいまいちだったので
今回は失敗と思われるが 食べると超おいしい 自画自賛でごめんなさい

バターと はちみつでつくったのですが
スコーンと ケーキとパンの間っぽいかんじになったけれど
味は とてもバター風味で しかも 牛乳は濃厚な牛乳を使ったせいか
まるで 少しチーズのような風味までして チーズ入れてないのに 超美味だったの

すみません 自分で自分を褒めてばかりで

というか みなさん パンはおうちでほんとおいしくつくれるから
炊飯器と仲良しになったらちゃんと焼けるので 是非トライしてみてください

明日会社行く前にブランチとしてこれをとトーストしてサラダと食べて行くのだ

ところで参考にしていただきたいのが こちら


☆炊飯器で簡単おいしいパンを焼こう☆

☆ホームベーカリーでつくる絶品パンレシピ☆


前回は ふわふわに発酵が成功したのに今回成功しなかったのは
若干ドライイーストの割合が少なかったからかもしれない
そして はちみつが 膨らまないのかもしれないので
そのあたり また学習しなくてはだめかもね



材料

強力粉 300g~340g
たまご 1個
牛乳  200ml
バター 40g
ドライイースト 小匙2
はちみつ 大匙3-4

内がまに塗ったのはサラダ油です





そうは 言ってみたものの

プロの方が焼かれるパンはやっぱりおいしいし
アンデルセンの お試しセット一度お試ししてみたいと思っていたので

今日のモニプラはこちらを応募してみました

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けろりん   2013-09-09 17:50:33 提供:株式会社アンデルセン

企業紹介

株式会社アンデルセン

広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。






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