●今日のごはん●＜タバスコで・・烏賊と大豆と香味野菜の煮込み♪＞今日は相棒殿、１日大学ということで「お弁当いらないからね♪」なにやら機嫌が良い。最後の学食になるかもと嬉しそうに、いえ、嬉しそうでした（笑）夜も慰労会で遅くなるとのこと、時間がいっぱい出来ましたね、何しましょ♪♪レシピブログ様の企画、タバスコ料理のモニターをさせて頂いています。大きいタバスコ３５０ml。大好きなので嬉しい〜心おきなく使えます〜♪♪１つ１つ丁寧にラッピングされてました♪笑顔になりますね＾＾烏賊と大豆の香味野菜煮込み♪（５人分）烏賊２杯トマト（カット）の缶詰め１個にんにく１カケ玉ねぎ１個赤パプリカ２分の１個分セロリ（葉を含む）１００ｇ大豆の水煮１袋ローリエ２枚オレガノ適量黒胡椒適量塩少々砂糖大さじ２分の１醤油小さじ３赤ワイン１００ｃｃタバスコ５〜１０滴（お好みで）オリーブオイル大さじ３。玉ねぎ、赤パプリカ、セロリはブレンダーで攪拌します。にんにくを微塵切りにします。熱したお鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを加え炒め香りを出します。攪拌した香味野菜を鍋に加え炒めます。トマトの缶詰めと赤ワインを加えます。砂糖、ローリエ、黒胡椒、オレガノ、塩で味付けしながら煮込みます。タバスコ、醤油を加え、さらに煮込みます。烏賊は綺麗に内臓を取り出し洗います。食べやすい大きさにカットします。熱したフライパンにオリーブオイル大さじ１（分量外）を入れにんにくの輪切り（分量外）を炒め香りを出し、さっと炒めます。お鍋に加えさっと煮込んで・・・出来上がり。（烏賊はさっと、馴染ませる程度です）私は辛いものと酸っぱいものが大好き＾＾レモンをじゅわっと絞って、玄米と一緒にざっくり♪今朝買い物に行ったスーパーで烏賊がお安くて！（魚です）即ゲットしておりました、セール、天然物・・・この言葉に弱い（苦笑）スーパーに行くまでは、中華か和食か麺かと思っていたのに。また今度ですね。美味しく頂ました♪タバスコ（Ｒ）ブランド様、レシピブログ様、有難うございます。●嬉しいこと●仲良くしてくださっている”ほっこり時間。”の”あっちゃん”がきゃああ、嬉しい、味噌ヨーグルト漬けを作ってくださいました♪お茶目で軽快な語り口、美味しそうなお弁当に朝ごはん、時にはパンやスイーツも♪素敵なブログです、どうぞ覗いてみてくださいませ〜あっちゃん、有難う♪いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2014-01-24 12:35:00 提供：株式会社アンデルセン