おはようございます



　１月３１日　金曜日

　１月最後の日

　最後の日に金曜日って、なんだか切れが良いですね

　１２月が、めちゃめちゃ早く感じたので、今月は随分ゆっくりな月でした

　あの忙しさは、一体なんだったのか・・・

　
　２月はイベントがあり、春も少し近づいてきて、気持ちも晴れ晴れしそうな予感です♪


　今月も、お疲れ様でした☆



　

　昨日は、パートがお休みだったの

　今まで、週４日入っていて、掛け持ちしている２つの仕事もありーので、毎日がすっごく慌しく忙しかったけど

　パートの人が一人増えて、週３日くらいのペースで働けそうなので、自分の時間も作っていけそうです

　これくらいがちょうどいいな♪


　なので、借りてきていた「レ・ミゼラブル」を観ました

　一人で、ＤＶＤ鑑賞なんて、何ヶ月ぶり？

　すっご〜〜〜く良かったので、映画館で観たかった〜！

　なんとも壮大なスケール☆

　もう一度見たいですが、今週末、観れるかな〜、観たいな〜


　よい週末を☆


　

　里芋と挽き肉のトマト煮

　これは、パート先の厨房の人に教えてもらったの

　にんにくと生姜を炒めて、挽き肉を炒めて、ゆでておいた里芋とトマト缶で煮ます


　

　里芋をいっぱいいただいていたし、挽き肉もあったので、さっそく作らせてもらいました

　うちにあったのが、黄色いトマトの缶詰だったので、こんな色ですが・・・

　これ、すっごく美味しくて、すっごくオススメ☆

　リオンも、美味しい美味しいと、お皿まで舐めてしまいそうな勢いでした！


　美味しいレシピ、もっと聞いてきて！っと、リオンに頼まれたので、また色々おしえてもらいたいなぁ♪


　

　和えパスタ


　２人分


　・＊マ・マー 早ゆで1分サラダスパゲティ ２００ｇ
　
　・卵　１個
　・もやし　２分の１袋
　・蒸し鶏　１００ｇ

　・白ごま　適宜
　・刻み海苔　適宜

　Ａ
　・ごま油　大さじ１
　・醤油　大さじ１　
　・砂糖　小さじ１
　・お酢　大さじ１,５
　・中華だしの素　小さじ１
　・塩コショウ　適宜


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　パスタを表示どおり茹でて、一緒にもやしも茹でる

　Ａの材料を全部混ぜ合わせて、茹でて水気を切ったパスタともやしに和える

　卵は、塩と砂糖を入れた薄焼き卵にして、細切りしておく

　蒸し鶏は、裂いておく

　調味料を和えたパスタともやしを皿に盛り、蒸し鶏と薄焼き卵をのせて

　白ごま、刻み海苔をのせていただきます


　冷やし中華のパスタバージョン

　細麺のパスタなので、とっても調味料に味が馴染んで美味しいです

　大人は、ラー油を混ぜても美味しいと思います




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　おでん風

　大根とこんにゃく、ちくわぶの３つで

　あっさり目の煮物です


　

　豆腐サラダ

　わかめ、ザーサイ、桜海老、ごま油です

　こういうの、大好きだわぁ


　

　甘酢漬けかぶと鶏皮

　鶏皮は、カリカリにフライパンで焼きます

　お酢、砂糖、塩で味付けしたかぶに、トッピングでのせていただきます

　鶏皮って、ホント、こうやってカリカリさせて食べるとなんて美味しいんでしょう

　ほとんど、子供たちに食べられちゃった


　

　黒胡麻みたらし芋

　醤油、砂糖、水、片栗粉を混ぜて、みたらしあんを作り

　すりゴマを混ぜて甘い胡麻だれを作り

　蒸かしたお芋にかけました

　揚げる手間をはぶいた、大学芋風な味です


　

　ワインのおつまみ

　オリーブとガーリック風味のクリームチーズ

　幸せを感じる美味しさです


　

　食後のデザート

　桃のチーズケーキを作りました

　下は、クリームチーズで作ったレアチーズケーキ

　上は、桃の缶詰で作ったゼリーがのって、２層のケーキです

　一番下に、薄いスポンジケーキがあったら、尚美味しかったなぁ

　

　形は悪いけど、味が絶品☆

　美味しすぎる！

　やっぱり、チーズ系のケーキが大好き〜♪

　美味しかった〜！


　ごちそうさまでした



　

　食後に、レイアが遊んでいたおりがみ遊び

　小さな子供用のちゃぶ台に、丸めてくしゃくしゃにしたおりがみがぎっしり

　静かにしているな〜っと思っている時に見るレイアの遊びは、大人の想像力ではありえないことばかり

　見ていて飽きないです





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りーり 　 2014-01-31 10:18:43 提供：株式会社アンデルセン