『アンデルセン ファンサイト』
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お問い合わせ先 |
株式会社アンデルセン |
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参加受付は終了いたしました。
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モニタープレゼント |
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モニター数 |
10名 |
参加〆切 |
参加受付は終了いたしました |
選考方法 |
選考 発表日: 2月13日(木) |
チョコレートを楽しむ季節に合わせて、通販限定の“マイスタースイーツブレッド チョコ&ベリー”をはじめ、カリッと小さなハート型に焼き上げた”ショコラコンフェクション”、香り豊かで軽い食感に焼き上げた”ハートのブリオッシュ(2種)”、そしてシンプルなフランス生地でチョコレートを包んだチョコダッチをアソートしました。 中でもおすすめは、“マイスタースイーツブレッド チョコ&ベリー”。アンデルセンの職人がチョコレートのバランスを考えて試作を重ね、チョコの風味、甘みと、2種類のベリーの酸味をいかした大人のためのチョコレートブレッドに仕上がっています。(日本経済新聞、中国新聞等各種メディアでご紹介いただきました。) |
大人のためのこだわりのチョコレートブレッドマイスタースイーツブレッド チョコ&ベリー生地にはマジパンペーストとヴァローナチョコレート(カラク)、ローストしたくるみ、洋酒につけたクランベリーを加え、ちょっとビターなガナッシュを巻き込んでいます。ガナッシュにはヴァローナ(グアナラ)とフランボワーズを使用。しっとりとした生地にチョコの甘みとベリーの酸味がぴったりです。 | |
ふわっと香る、チョコとバターの風味ショコラコンフェクションマジパンをたっぷり使ったしっとりした生地に、チョコチップ、ココアパウダー、オレンジスライス、クランベリーを混ぜ込んでいます。カリッと小さなハート型に焼き上げた後はバターにさっとつけて、グラニュー糖をまぶしています。 | |
軽く、くちどけのよい風味豊かなブリオッシュハートのブリオッシュ(2種)卵、牛乳、バターをたっぷり使い香り豊かで軽い食感に焼き上げました。コーヒーやホットミルクともぴったり。冬のティータイムや休日の朝食におすすめです。 | |
シンプルな生地でとろーりとろけるチョコを包みましたチョコダッチシンプルなフランス生地で、バターを混ぜたミルクチョコレートフィリングを包み、ココア入りダッチトッピングをして焼き上げました。シンプルであっさりとした味わいの生地の中に、まろやかな甘さのチョコレートが好相性。上新粉を混ぜて(ヒビ割れた模様のように)焼き上げたダッチトッピングのパリパリっとした軽い食感も楽しいパンです。 |
通販限定のチョコレートブレッドを中心にハートをモチーフにしたパンをアソートしました。
中でもおすすめはマイスタースイーツブレッド チョコ&ベリー。生地にはマジパンペーストとヴァローナチョコレート(カラク)、ローストしたくるみ、洋酒につけたクランベリーを加え、ちょっとビターなガナッシュを巻き込んでいます。ガナッシュにはヴァローナ(グアナラ)とフランボワーズを使用。しっとりとした生地にチョコの甘みとベリーの酸味がぴったりです。
デンマークをお手本にしたベーカリー、アンデルセンの「ショコラコンフェクション&ブレッド」を頂いた バレンタインデー向けの商品で、チョコやハートがたっぷりの詰め合わせ 中でもおススメなのは、大人のためのこだわりのチョコレートブレッド「マイスタースイーツブレッド チョコ&ベリー」 … 2014/03/06
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本日は、アンデルセンさんの ショコラコンフェクション&ブレッド(パンの詰め合わせ)VOL2を ご紹介 (๑´ڡ`๑)VOL1コチラ でご紹介しているので、よかったら ご覧になって下さいね〜( •ॢ◡ॢ)♡ 今宵のおやつは、買い置きしてた リピート商品 ワッフルコーン 紫芋を食べたのです… 2014/03/06
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チョコレートが美味しい季節! この時期ならではの美味しさがつまった、アンデルセンさんの ショコラコンフェクション&ブレッドのご紹介第3弾です ▼以前の記事はコチラ▼ ★食卓を豊かにしてくれる♪アンデルセンのショコラコンフェクション&ブレッドその1★ ★大人の贅沢♪アンデルセンのショコラコ… 2014/03/04
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広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。