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『アンデルセン ファンサイト』

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oisis【チョコ&クリームブレッド】

おはようございます今日の朝ごはんはオイシス チョコ&クリームブレッド結構なボリュームですチョコシートが入っている部分とクリームシートが入っている部分が互い違いになっている4層でちぎって食べれます(σ・∀・)σ最近、朝早いとなかなか食べてくれないちびーずが取り合いになってましたふわふわで柔らかく程よい甘さが食べやすいですご馳走様でしたモニプラ応募中~【アンデルセン】バレンタインプレゼント♪ 10名様モニター募集!バレンタインにチョコレートのブレッド考えてもみませんでしたが、ハート型だったりと可愛すぎです食事の際にも引き立ちますねヾ(@^▽^@)ノリッチな気分になれそうです子供達もチョコ大好きやから絶対喜ぶなあ(=´∀`)人(´∀`=)大人のためのこだわりのチョコレートブレッドマイスタースイーツブレッド チョコ&ベリー生地にはマジパンペーストとヴァローナチョコレート(カラク)、ローストしたくるみ、洋酒につけたクランベリーを加え、ちょっとビターなガナッシュを巻き込んでいます。ガナッシュにはヴァローナ(グアナラ)とフランボワーズを使用。しっとりとした生地にチョコの甘みとベリーの酸味がぴったりです。ふわっと香る、チョコとバターの風味ショコラコンフェクションマジパンをたっぷり使ったしっとりした生地に、チョコチップ、ココアパウダー、オレンジスライス、クランベリーを混ぜ込んでいます。カリッと小さなハート型に焼き上げた後はバターにさっとつけて、グラニュー糖をまぶしています。軽く、くちどけのよい風味豊かなブリオッシュハートのブリオッシュ(2種)卵、牛乳、バターをたっぷり使い香り豊かで軽い食感に焼き上げました。コーヒーやホットミルクともぴったり。冬のティータイムや休日の朝食におすすめです。シンプルな生地でとろーりとろけるチョコを包みましたチョコダッチシンプルなフランス生地で、バターを混ぜたミルクチョコレートフィリングを包み、ココア入りダッチトッピングをして焼き上げました。シンプルであっさりとした味わいの生地の中に、まろやかな甘さのチョコレートが好相性。上新粉を混ぜて(ヒビ割れた模様のように)焼き上げたダッチトッピングのパリパリっとした軽い食感も楽しいパンです。

みかん   2014-02-06 06:59:12 提供:株式会社アンデルセン

企業紹介

株式会社アンデルセン

広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。






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