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『アンデルセン ファンサイト』

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食パン以外のレシピが少しずつ増えています(笑)。

HBが作る食パン以外のパン作りを頑張っています(笑)。 とは言っても、2年間、ほぼ食パンコースのみで生き抜いてきたかをりんは間抜け過ぎ(唖然)。 前回のロールパンの派生系と思われる、チーズぱんとあんぱんです♪。 多少、漏れたりする事件も起きましたが、特に問題無し◎。 食パン自動コースは5時間ほど放置でOKですが、他のパンは、「2hours こね+発酵」+「15分間 休ませる(等分後)」+「40分間 オーブンで発酵」+「13分間 オ

かをりん   2014-04-05 09:00:00 提供:株式会社アンデルセン

企業紹介

株式会社アンデルセン

広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。






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