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モッツァレラと生クリームで簡単おつまみ&デザート

先日タカナシ乳業さんの
北海道 チェリーモッツァレラ 100g ひとくちサイズと
北海道純生クリーム35 100mLを使って
簡単おつまみとデザートを作ってみました
レシピはタカナシ乳業さんが運営する
生クリームのポータルサイト
タカナシ クリーム・コンシェルジュ内の
新生活応援!簡単レシピ特集を参考に



手軽にできて美味しそうなレシピがいっぱいあります

やっぱりモッツァレラがあったら
カプレーゼが食べたいと

チェリーモッツァレラの和風カプレーゼを
材料(2人分)は
ミニトマト 6個
チェリーモッツァレラ 6個
ごま油 大さじ2.5
塩 小さじ1/6
白いりごま 大さじ1
こしょう 適量
大葉 適量

ミニトマトとモッツァレラを盛り付けて
塩とごまをあわせたごま油をかけて
大葉を添えれば完成

あっという間にできるのに
ごま油の香りと大葉の風味がチーズに良く合って
とっても美味しい
GW中に昼間から
ノンアルコールビールと一緒にいただきました
(最近このオールフリーシトラススパークルにはまり中)

生クリームはこれからの季節に嬉しい
ひんやりデザートに
フローズンヨーグルトを作りました

材料(4人分)は
プレーンヨーグルト 150ml
みかん缶詰 200~300g
生クリーム 100ml
砂糖 50g

みかん缶詰が家に無かったので
砂糖を控えて自家製いちごジャムを入れました

混ぜて凍らせるだけで
絶品フローズンヨーグルトが完成

本当に簡単すぎてとっても美味しいので
めちゃオススメです



他にもいっぱい作ってみたいレシピがあったので
これから参考にしてみたいです

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machico   2014-05-09 15:52:27 提供:株式会社アンデルセン

企業紹介

株式会社アンデルセン

広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。






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