『アンデルセン ファンサイト』
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夜は、今朝方、築地にて仕入れておいた素敵な魚介類などで、3ヶ月以上ぶりのアクアパッツァに。具材は、三重産オニアサリと、ポークウィンナーに、ぶなしめじと、玉葱に、人参と、ピーマンに、プチトマト。ココット・ロンドに、エクストラバージンオリーブオイルフルクタスを敷き、田子産の大蒜で香り付けをした後、各種具材と、何時もの明治屋さんの白箱ワインと、ミネラルウォーターなどを投入し、温めて、無事、完成。アクアパッツアは、三重産のオニアサリの出汁の深みに、ポークウィンナーのコクが、合わさり、うまうま。当然、これらの、非常に味わい深い旨味を、たっぷりと吸い込んだ野菜や、茸類などとの相性も、グー。ザ・プレミアム・モルツぐびぐび。何時もの明治屋さんの白箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。しかし、お初のオニアサリは、身が、ふっくらとしており、出汁も採れ、素晴らしいどすなぁzzz。。。【アンデルセン】瀬戸田レモンケーキ10名様モニター募集!
のぶ 2014-05-12 07:18:23 提供:株式会社アンデルセン
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広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。