『アンデルセン ファンサイト』
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株式会社アンデルセン |
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石神井公園に少し前に出来た パティスリー・アブルーム
。
ザ・ペニンシュラ東京など一流ホテルでパティシエを務めたという
シェフのお店ですが
以前ここのパウンドケーキを食べて「絶品!!」と騒いでいたら
後輩ちゃんが食べたがっていたシュークリームをお土産に持ってきてくれました。
アブルーム・デ・シュー
カスタードクリームには、岩手県産の乳脂肪が豊富な牛乳と、
濃い黄身が特徴的な「那須御養卵」を使用して
時間がたっても美味しいシュークリームに仕上げたという
このシュークリーム。
やっぱり絶品です~!!
少しふんわりとしたシュー皮に
たまご感を感じる濃厚だけどしつこくない
大人の味のカスタードクリームがたっぷり
少し食べると顔を出す生クリームもおいしい。
このお店、VERY GOODです~。
最近、ロートンヌのシュークリームが最高!と思っていましたが
甲乙つけがたい・・・・。
夫も絶賛のシュークリームです。
【アンデルセン】ベーカリーのおすすめサマーギフトセット6名様募集♪
小町 2014-07-06 09:49:55 提供:株式会社アンデルセン
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広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。