『アンデルセン ファンサイト』
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保存するからおいしい
「保存するからおいしいおかず」という本を読んだ三十路オンナです。【内容情報】(「BOOK」データベースより)長持ちさせるだけの保存はもう古い。毎日のおかず作りがラクになる、冷凍、冷凍保存のすごいテクニック。【目次】(「BOOK」データベースより)冷凍するからおいしいおかず/あると便利なかんたん保存食/変身いろいろおかずの素/いっぱい作るとおいしいおかず/冷凍食材でスープを作ろう/冷凍食材で鍋を作ろう【著者情報】(「BOOK」データベースより)浜内千波(ハマウチチナミ)1955年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。’80年5月、ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校。’90年2月に株式会社ファミリークッキングスクールに改め、’05年4月には東中野にスクール及びキッチンスタジオを開設。’06年、キッチン用品『Chinami』ブランドを立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)保存食大好きです(w)塩漬け、オイル漬け、酢漬けなどなど。もちろん、…
reona 2012-05-07 00:00:00 提供:株式会社アンデルセン
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広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。